走上烧烤台的淄博，能终极在山东逆袭吗？

曾经在北方宛如“小透明”的淄博，迩来被年轻人“攻占”了。

4月15日薄暮，淄博唐库文创园依然华盖云集，突然而至的狂风吹翻了小商品摊位，年轻人在豆大的雨点中与粉色玩偶合影；稍远处的钟书阁，时而天晴时而阴雨，但列队观光的人从未淘汰；风俗了岑寂的陶瓷琉璃馆，也被争相购买文创产物的人困绕。

张峰在淄博生存了快四十年，对上述热闹的场景，他既陌生又疑惑。在他眼里，淄博是一个生存节奏慢的三线都会，固然算得上宜居，但周末想去嬉戏时，偶尔也会陷入不知去哪的“窘境”。至于烧烤，是生存的一样平常，也是最平凡不外的存在。

现在，爆火的烧烤宛如滚滚热流，掠过这座北方都会，彻底改变了它寂然无闻的气质。只不外，这股人流与关注度能一连多久，是淄博要恒久思考的题目。淄博并非传统意义上的旅游都会，工业及新型财产才是其立品之本，这不是能靠交际媒体拉动的范畴。

已往十年间，淄博曾依附工业发展，经济数据排在省内前线。但在迩来的2022年，淄博整年GDP约4402亿元，在山东省内排第七，并非第一第二梯队的都会；整年规模以上工业企业实现利润209.1亿元，同比降落46.6%。怎样引发更恒久的经济活力，是淄博在烧烤标签之外的真实命题。

热浪吹过工业老城

这个春天，年轻人像一茬茬青草，在淄博大地上不断冒出来。

乘高铁到达淄博站后，一批批背着双肩包的游客涌出，手上拿着直播装备，充满高兴地记载淄博每个地标。淄博不像湿漉漉的南边都会，一眼望去还是凛冽的北方气质，但这挡不住年轻人带来的温度，他们照着交际媒体的指引，四散到淄博各处的烧烤摊。

在本地一所大学旁边，一条寻常的夜市步行街，薄暮六点后便坠入人海，摩肩接踵的人群中，有平凡话、有各地方言、有外国语言......还不到夜晚黄金时间点，一些烧烤店便已闭门谢客，缘故因由是“肉卖完了”，扫兴的游客转身往旁边摊位，买下最平凡不外的小吃。

因人流过于会集，打车难成为热门打卡点的常态。一位淄博老司机说，固然迩来票据大发作，但自己偶然会绕开热门地域，由于“着实是太堵了”。淄博火了后，他避开网红烧烤店、网红景点，去人流少但本地人常去的店用饭，重复接单与洗车的一样平常生存。

对提升为“网红”的淄博，张峰也感到新奇又惊讶。他在这里生存多年，还是第一次看到淄博成为全民核心。“交际媒体上拥挤的网红烧烤店，有的本地人并不常去。”他说，不是它们味道欠好，而是大多数烧烤店都差不多，只要食材希奇，没什么不放心的。

淄博旅游市场还没有规复元气

本日的淄博旅游市场红红火火，大街小巷人流涌动，外地游客挖空心思才华在本地订到一间客房，淄博对游客知心、透明的服务在互联网上大获赞赏。

红火的背后，是淄博旅游市场已往几年大伤元气，到了必须绝地反击的时间。

第一财经记者根据有关数据统计，已往5年，淄博旅游人次和旅游斲丧金额履历了显着的下滑。

2018到2022年，淄博接待游客人次分别是5879.5万、6370.3万、3913.8万、4738.5万、3648.6万；同期，旅游斲丧金额分别是693.7亿元、777.9亿元、406.2亿元、 552.5亿元、391.59，2022年的旅游斲丧金额仅是2019年高峰期的一半。

山东人杰地灵，胜景古迹比比皆是，淄博文化资源也很丰富，是古代齐国故都，有不少汗青文物，旅游业一连低迷，是本地难以蒙受的，因此在烧烤火起来之前，淄博已经反复脱手，渴望扭转旅游业的颓势，把整个旅游财产链重新拉起来。

2022年天下杯期间，淄博以“足球发源地”为名，在互联网上大力大肆营销，以接地气的情势推出短视频蹭热门，一条《蹴鞠传奇之摇摆淄博》成为网络爆款。别的，淄博近几年还营销过博山菜、陶瓷、齐文化等概念，渴望形成新的文旅资源，一连发力之下，烧烤终于乐成出圈。

山东财经大学地域经济研究院院长、教授董彦岭对第一财经记者表现，文旅方面，淄博的上风是齐鲁文化中齐文化的发源地，也是汗青文化名城，“在山东汗青上重农抑商大概说厥后重工轻商的大环境里，它是一个非常难过的小天气”。

淄博烧烤走红，简直打开了本地文旅发展的想象力，“淄博的美食文化相对来说还是有传统的，从产物上来看情势是可以被简朴复制和模仿的，那么淄博烧烤未来能不能把它改造成一个类似沙县小吃似的产物？”董彦岭发起有识之士可以把淄博的特色美食产物化并乘隙保举出去。

烧烤火了，经济溢出效应多少

爆火的烧烤手刺，让淄博本地一些楼盘也多了营销“噱头”。

在淄博热门打卡地唐库文创园附近，一个主打“学区”的楼盘正在等候购房者上门。15日下战书，旁边景点人流攒动，但该楼盘只有两三组人在看房。即便云云，间隔唐库文创园近，有烧烤、有娱乐、有烟火气，已经成为置业顾问口中的卖点之一。

从客观配套上来说，这个楼盘也确有看点。据置业顾问称，该楼盘附近有淄博最好的高中，每到开学季，周边全部的二手房租赁都爆满，都是家长来陪读的，以是周边楼盘也比力保值。优质的学区配套、首付二十多万的上车门槛，为何没有抢购盛况？

本地地产从业者吴江说，淄博已经好久没有“抢房”场景了，除非有楼盘会集开盘推售，一样平常都是自然顺销。团体而言，现在市场上可选楼盘比力多，购房者已经非常理性。

但放在五六年前，淄博楼市并非这番情形。2017年，淄博房地产市场非常火爆，核心地域以致一房难求。吴江回想称，自己16年买过一套房，单价6000元左右，到17、18年附近楼盘代价直接翻番，房价凌驾一万。土地市场也爆火，2017年有一宗地出让溢价率到达157%。

履历了高峰期，淄博房地产市场开始降温，供求形势徐徐逆转。2020年疫情后，本地楼市加速转冷，入市项目同质化竞争严峻，并陷入代价战。吴江表现，19、20年淄博房价另有上扬的势头，但21、22年直接就降温了，大多数楼盘都是贬价趋势，外来房企也徐徐退出市场。

除了增长一些营销噱头，烧烤火出圈对淄博楼市似乎并没有显着的拉动结果。

继承第一财经采访的一些山东籍人士并不看好烧烤热的可一连性，一位观察人士提示淄博万万不要因此就“飘”了，红了之后要保持理性和岑寂：“对待如许一个网红变乱，不能过高地去评估它的这个潜力。在决议的时间，要实事求是，更要因势利导，不要预先做过多的猜测，大概过高的渴望。”

淄博经济发展的根本还是制造业，烧烤火了，相称于为淄博经济发展搭了一个台子，要唱出好戏来，须要制造业发挥主力作用。

逝去的高光时间

作为中国近代工业发轫地之一，化工、建陶、医药、纺织是淄博的发展基底，这里诞生了天下第一家医疗东西生产厂、第一条煤烧日用陶瓷隧道窑......

依附较强的工业力气，上世纪九十年代时，淄博的经济表现在山东省内能排第三，2003年GDP进一步突破千亿大关，长期位列中国前30多数会。不停到2017年，淄博的GDP数据都呈稳固上扬趋势，总量徐徐凌驾4000亿，在山东省内也多年保持第四、第五的程度。

迁移变革点发生在2018年，按天下第四次经济普查后的数据，淄博当年GDP总量为3573亿元，在山东省内排名掉到第七。

淄博的经济命根子，与石油化工精密接洽在一起。

提到淄博，必须提到齐鲁石化。

齐鲁石化（中国石油化工股份有限公司齐鲁分公司、中国石化团体资产谋划管理有限公司齐鲁石化分公司）附属中国石化团体公司，坐落于山东省淄博市，占地面积16.65平方公里。该公司始建于1966年，颠末多年建立，现已发展成为一家集石油加工、石油化工、煤化工、自然气化工、盐化工为一体，配套齐备的大型炼油、化工、化纤团结企业。

该公司员工数以万计，拥有固定资产原值468亿元，生产装置139套，年业务收入凌驾500亿元。

在齐鲁石化的底子上，淄博的石化财产链不绝发展强大，成为本地举足轻重的财产。

重工业的发展，让环境不堪重负，在张峰影象中，小时间都会氛围质量很欠好，以致可以说“看不到频频蓝天”，站在讲授楼顶往外看，能看到几十根烟囱。

2018年前后，淄博开始大力大肆整治环境污染。在当年淄博的统计公报中，一个紧张主题便是抓环保、治污染，该市启动“四减四增”三年举措和生态环保十个专项举措，完成大气污染管理任务2383项。

因都会大力大肆治污染、降能耗，本地部门财产的产能开始出清，石化等行业探索进步财产条理，实现新旧动能转换。

除了环保整治，石化行业比年来还受到了多重打击。

在淄博32家A股上市公司中，市值最高的齐翔腾达（002408.SZ），现在总市值约200亿元，主业务务是化工，现有淄博和青岛两个重要厂区，此中，淄博厂区占地2295亩，建有甲乙酮厂、橡胶厂、顺酐厂、化工厂三个重要生产车间。这家赛道龙头，正面临着利润下滑的风险。该公司日前发布2022年业绩预报，期内归属于上市公司股东的净利润5.99亿元至8.37亿元，同比降落65%～75%。

齐翔腾达表现，陈诉期内，化工板块受地缘政治辩论等因素影响，整年原油代价居高不下，质料代价一连高位，压缩产物利润；客岁疫情一连反复影响，也导致产物代价一连下行，贩卖压力增大。在供应链板块，受国表里疫情一连反复影响，供应链业务收入缩减。

在各种因素的综相助用下，2018到2022年，淄博第二财产增长值增速分别是6.50%、0.10%、3.10%、10.10%、4.90%。

淄博曾经提出，2022年全市地域生产总值预计增长7%以上，实际数值是4.9%。

制造业是淄博命根子

制造业出现的题目，还得靠制造业自己想办法，烧烤的火爆还无法改变整个淄博经济发展大船的方向。

董彦岭对第一财经记者表现，团体来讲只管这几年淄博发展势头有所衰减，但是它的发展程度、底子、区位各方面上风都很显着。假如通过烧烤将文旅财产等新财产导入进来，对本地经济发展能发挥紧张作用，但是不能止于烧烤。烧烤财产没有核心技能，很轻易被别人逆袭。济南、青岛假如算是二线都会的话，对于淄博如许的三线都会，发展的重点应该还是制造业。

董彦岭说淄博最根本的上风还是它的制造业底子，通过多年的发展积累了大量的熟练工人，假如扬弃这些底子去发展其他财产，风险非常大，丢掉了自己的上风。

以石化工业来讲，国家现在也在夸大发展新质料财产，新质料不少是从原来的一些化工产物的底子上延伸出来的，淄博要做的是从生产低级产物向精致加工产物转换。

对待传统财产，淄博正以节能降碳和数字转型为牵引，推进“千项技改、千企转型”，支持绿色化工、纺织服装等财产迈向中高端，推进建陶、玻璃等行业绿色低碳转型。

更紧张的方向是推动新兴财产发展。比年来，淄博使用支持老工业都会转型发展一系列政策，将新质料、智能装备、新医药、电子信息“四强”财产作为主攻方向，造就上风财产链群。

现在淄博四大主攻新方向中，新质料财产规模最大，重点打造了8条财产链。此中，聚烯烃财产链，拥有齐鲁石化、金诚石化、齐翔腾达等49家骨干企业，2022年全链条实现业务收入1326.6亿元；工程塑料财产链，客岁全链条业务收入1088亿元；氟硅质料财产链、先辈陶瓷财产链、功能玻璃及玻纤财产链、稀土功能质料财产链等，全链条营收均在百亿规模。

除了新质料财产，淄博其他三个主攻方向：智能装备、新医药、电子信息财产，现在都在发达生长中，只不外团体财产链规模较小，尚不及新质料的营收规模。

在新医药财产，淄博造就了新华医疗、新华制药、齐都药业、金城医药等64家国家高新技能企业，2022年全链条实现业务收入386.5亿元。此中，新华医疗客岁总资产到达129.52亿元，同比增长11.52%；归母扣非净利润实现5.05亿元，同比增长31.47%。

在智能装备范畴，淄博重点造就智能装备、新能源汽车2条财产链，智能装备财产链有遨博智能呆板人、西铁城精密机器等316家骨干企业，2022年全链条业务收入335.5亿元。新能源汽车财产链有祥瑞新能源、舜泰等48家骨干企业，2022年全链条业务收入95.9亿元。

电子信息财产的规模则更小，淄博现在形成了MEMS和物联网、集成电路与元器件、人工智能算法及办理方案等上鄙俚精密接洽的财产链条，2022年全链条实现业务收入120.1亿元。

“十四五”规划期间，被淄博界说为转型凌驾的“决斗期”，该都会要打造先辈制造业强市，“四强”财产增长值占规上工业增长值比重筹划到达60%以上，力图“四新”经济增长值占GDP比重年均进步2个百分点以上，规模以上工业总产值突破1万亿元大关。

2023年1月，淄博当局工作陈诉提出：“对峙工业立市、制造强市，抢抓山东省绿色低碳高质量发展先行区建立巨大时机，刚强不移推进财产转型升级。”

吸引年轻人

发展制造业须要大量人才，尤其是年轻人。

烧烤火爆吸引了大量年轻人到淄博来一探究竟。

烧烤爆火后，淄博当局快速相应，实际上也反映了本地渴望突破“困局”的刻意。而流量和关注度汹涌而至后，淄博的重要抓手便是吸纳人才。在淄博高铁站外，工作职员除了先容本地的小吃、景点、文化，还摆出了“人才政策”展位，吸引过路的年轻人。

已往，因都会就业吸引力不敷，淄博面临着年轻人留下难的题目。2010年到2020年间，淄博市常住生齿从4530597人、增长到4704138人，10年仅增长3.83%。张峰也表现，身边很多朋侪都去了济南、青岛、北京等都会，不少人仍选择到外地打拼。

为吸引年轻人留在淄博，淄博接连出台了多条人才政策，比如“人才新政23条”、“人才金政37条”，“人才金政50条”......该都会还实验了“三年十万大弟子集聚筹划”，近两年共引进9.49万人。但团体而言，淄博2022年生齿总量还是略有降落。

淄博一位本地企业界人士说：“淄博是老工业都会，从前在年轻人的心目中存在感并不强，这次淄博烧烤大火，让淄博在年轻人里乐成出圈。全面打造都会品格活力，从市容市貌，到夜间经济，麦田音乐节，全方位体系性重塑这个都会气质和内涵，让更多良好的青年才俊在淄博不但仅可以或许轻松容下“肉身”，在“灵魂”上也感受到更多的恭敬、归属感和得到感，从而引发出心田深处干事创业的豪情。”

本年四月上旬，淄博举行了第三届“百所高校进淄博”暨科技就业双促洽谈活动，市委书记马晓磊以淄博烧烤为契机，约请与会高朋将人才、技能资源向淄博嫁接。他说，烧烤这种业态，表现了这座都会创新和开放的精神内涵。“有青年人和这座都会的双向奔赴,淄博的未来会更加光辉光耀。”（完）