一线｜海底捞换帅：苟轶群出任CEO，杨利娟出任特海国际CEO

腾讯新闻《一线》作者 风清扬编辑 刘鹏

6月21日晚间，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称，杨利娟辞任该公司实行董事及首席实行官，苟轶群获委任为该公司实行董事及首席实行官。公告体现，以上高管变更自2024年7月1日起见效。

同日，特海国际控股有限公司（以下简称“特海国际”，股票代码：9658.HK；HDL）发布公告称，杨利娟已获委任为该公司实行董事及首席实行官，重要负责统筹特海国际的管理和战略发展，该任命自2024年7月1日起见效。

多元化业务模式根本：推动创业创新以及数字化

“随着本公司迈入下一发展阶段，团体将在风雅化管理根本面业务的同时，推动创业创新与数字化发展。苟先生为本团体最早期的一批员工，将以稳固与可一连增长为焦点，领导实施该等措施。”海底捞在公告中表示。

公告内容体现，在苟轶群的向导下，海底捞已设立两大焦点委员会：创业创新委员会及数字化运营委员会。此中，创业创新委员会旨在开辟新型创新模式与激励机制，引领海底捞将来朝多层级及多品类方向发展，为多元化业务模式奠定根本，推动团体各层面的创新工作。

据相识，在过去一年，海底捞围绕顾客需求，实验新业态、孵化新品牌、打造新服务，从用餐场景、产物范例、服务体验等多个方面做出创新，满意当下斲丧者需求。露营暖锅、校园暖锅、企业暖锅等新模式让海底捞和不同的斲丧人群更近一步，牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工坊等主题店则以新情势为斲丧者提供更具地区特色的餐饮体验。新业态之外，海底捞也丰富了品牌矩阵。公开资料体现，除主品牌外，海底捞在2023年孵化了小嗨暖锅、苗师兄香锅、焰请烤肉铺子等品牌，布局暖锅、快餐、烤肉、中式正餐等多种经业务态。

在数字化发展方面，海底捞在公告中表示，数字化运营委员会借助人工智能等在内的数字技能提拔管理服从，为多管店及双管店管理制度等运营模式提供支持。先辈技能的整合对进步运营服从及日后的多店互联及协同管理至关重要。

究竟上，在前不久召开的海底捞股东大会上，海底捞首创人张勇也透露了这一规划。他表示，“将来海底捞也会思量多品类、多层级的发展，我们渴望海底捞店长变成多管店店长。暖锅品类里可以有很多层级，比如海底捞暖锅之外的街市商人暖锅，暖锅之外还可以有烤肉、面馆等多种业态。海底捞店长可以再管理一家比如烤肉店、面馆或其他业态，将来一个店长管理的多家门店，可以举行资源共享。”

新CEO此前负责投资业务，曾任信息技能负责人

公告体现，苟轶群自2000年1月起为海底捞的关键成员，拥有逾24年的行业及管理履历。苟轶群在海底捞任职期间，曾继承首席财政官、信息技能负责人、供应链及采购管理负责人等多个职位。在被委任为海底捞首席实行官之前，苟轶群为海底捞副总司理并负责投资业务。

别的，苟轶群曾于2011年7月至2018年12月，以及自2023年2月起继承蜀海（北京）供应链管理有限责任公司（以下简称“蜀海”）董事长一职；于2013年10月至2018年3月继承颐海国际控股有限公司（以下简称“颐海国际”，股票代码：1579.HK）非实行董事，于2016年3月至2017年11月继承其董事长，并于2016年3月至2018年3月继承其薪酬委员会成员及于2016年7月至2017年11月继承其审计委员会主席。

“与杨密斯一样，苟先生亦见证了本团体的发展，对本团体的战略方向、谋划环境、管理理念及焦点价值观有着深刻的理解。彼于战略决议、企业管理、供应链监督及相助发展方面拥有丰富履历，实属领导本团体举行转型的抱负人选。”海底捞在公告中表示。

据相识，杨利娟于1995年到场海底捞，从服务员岗位开始，前后继承过领班、店司理、小区司理、大区司理等，2018年1月-2021年8月，杨利娟任海底捞首席营运官，重要负责监督海底捞的营运。2021年8月24日至2022年2月28日，其继承海底捞实行董事兼副首席实行官。2022年3月1日，杨利娟被正式任命为海底捞首席实行官。

据行业人士透露，作为“啄木鸟操持”向导者的杨利娟，一直饰演重要的运营管理脚色。服务员身世的她，在海底捞任职超27年，是海底捞走出四川、开辟天下市场的关键人物，也是海底捞推行“连住长处，锁住管理”制度的负责人。其任CEO期间，乐成领导海底捞穿越疫情周期，在2022年实现扭亏为盈，并在2023年完成44.95亿元净利润。

如今，在中餐出海成为行业大趋势的配景下，杨利娟被任命为特海国际CEO，再战外洋“硬骨头”市场。特海国际在其任命公告中称，杨利娟曾主导了海底捞品牌的出海历程，分別于2012年、2013年在新加坡、美国乐成布局，打下团体如今在国际市场的谋划根本。

“杨密斯在继承实行董事及首席实行官期间展示出杰出的向导与决议能力。面临新冠疫情带来的挑战，杨密斯领导团体到达且超出预期地乐成实时完成了啄木鸟和硬骨头操持。在其引导下，本团体实验制度化管理、流程式利用及数字化考核方针并有序、机动地应对市场变革。本团体如今康健发展及可一连增长的局面很大程度上归功于杨密斯的向导，其向导才华赢得了来自全公司从董事会到员工以及股东的全方位承认与赞誉。”海底捞在公告中表示。