牛肉跌破本钱价，上卑鄙企业怎样撑过牛周期

陪同着上一轮猪周期的结束，猪肉代价逐渐企稳，可本来高高在上的牛肉代价却走下了“神坛”。根据国家统计局发布5月天下CPI（居民消费代价指数）数据，相比于猪肉代价同比上涨3.3%，牛肉代价同比降落了12.9%。另据农业农村部监测数据表现，截至2024年6月24日，天下农产物批发市场牛肉代价为60.85元/公斤，较本年1月80.17元/公斤（约40.09元/斤）的代价下跌了约四分之一。有业内人士表现，牛肉代价自客岁一起下滑，如今已跌至近5年新低。

牛肉代价为什么会持续下跌，主要是供需关系出现失衡。从供应端来看，目前国内肉牛存栏正在持续增长。据国家统计局数据，2023年，天下肉牛出栏5023万头，比上年增长184万头，增长3.8%；这是自2017年以来的最高出栏量，而且实现了连续多年的增长。产量上，2023年天下牛肉产量753万吨，比上年增长增长34万吨，增长4.8%。比农业农村部《肉牛肉羊生产发展五年举措方案（至2025年）》规划的2025年680万吨多73万吨，超出10.8%。

不但本土牛肉产量上涨，入口牛肉也在不断涌入国内市场。根据海关总署数据表现，2016年，牛肉及牛杂碎入口数量仅58万吨，到2023年已经到达277万吨，增幅377.58%。本年以来，入口牛肉数量持续增长。2024年1-3月，中国入口牛肉总量为77万吨，同比上升21.7%。2024年前四个月，入口牛肉均价仅34.06元/公斤，比起国产牛肉，更具本钱优势。

别的，在乳业市场持续低迷下，镌汰奶牛的数量也在增多。有数据表现，全天下44%的牛肉来源于镌汰奶牛和奶公犊。由于2023年生鲜乳代价跌破了盈亏均衡点，奶牛养殖者加速了奶牛的镌汰，2023年整年镌汰奶牛近200万头，约占天下肉牛出栏4800多万头的4.2%，产出牛肉凌驾30万吨。

供应量持续增长，但牛肉消费却未显着增长。中国畜牧业协会肉牛分会在《2023年我国肉牛产业发展回首与2024年预测》报告中提到，2023年，中国牛肉消费量为1027万吨，增长4%；相对于汗青数据和其他肉类消费的增长速率来说，增速处于较低水平。同时，夏日本就是肉类贩卖淡季，中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春以为，思量后续进入秋冬季，天气转凉，牛肉代价应该会出现阶段性回暖，不外团体代价水平会低于前两年。

牛肉代价持续降落，消费者天然得了实惠，但养殖户和商家却笑不出来。

《经济参考报》报道指出，我国重要的肉牛养殖基地通辽市目前出售一头肉牛，扣除养殖本钱，估计亏3000元以上。本年出栏的育肥牛广泛为2023年同期购入的架子牛，购入时代价较高，按照饲料本钱稳定，也不计入水电、人工、防疫等额外费用，盈亏均衡点在每斤12.6元，当前出栏代价约为11.5元至12.5元，靠近或低于盈亏均衡点。

平常养殖户叫苦不迭，肉牛范畴的上市企业也难扛住这轮亏损。主营肉牛、肉羊养殖业务的鹏都农牧2023年实现业务收入174.49亿元，同比降落10.15%；扣非后净亏损8.67亿元，同比下滑4010.48%，为2019年以来初次大额亏损。与此同时，公司2023年的境内业务毛利率出现负值，为-43.24%，同比降落45.08%。

由于持续亏损，鹏都农牧的股价一起走低。2024年6月25日，鹏都农牧一字跌停，收盘价仅剩0.6元/股，这是公司自6月4日以来连续15个交易日收盘价低于1元/股。这也意味着，公司已锁定面值退市。(内容来源|华博经纬)