添加剂引舆论危急 海天酱油几度回应 争议仍未平息

财联社|新消耗日报10月7日讯（研究员 梁又匀），这个国庆假期，海天味业过得并不顺遂。

本次的舆论危急事发于9月末，有网友在外交媒体上晒出了自己买的海天酱油。在对比国表里产物的身分差异中，网友发现，在日本贩卖的海天酱油除了水、大豆、小麦以及食盐、砂糖之外，并无其他添加身分；而在国内的海天酱油还添加了焦糖色、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。

网友们愤怒于海天味业对国表里消耗者的“双标”，同时有人指出苯甲酸钠为防腐剂，这进一步引发无数网友对酱油生产过程和食品安全的担心。

9月30日、10月4日，海天味业连续发文自辩，盼望消耗者不要听信谎话，对于国表里消耗者品牌更无“双标”之说。

网友对此见解不一，有人引用专家品评称，抛开剂量谈毒性都是“耍地痞”，今世生存已离不开食品添加剂和防腐剂，盲目恐慌反抗不可取；也有网友质疑品牌添加防腐剂等是否为了节省本钱，且海天曾加入酱油添加剂标准订定，是否参杂“私货”掉臂消耗者安全，令人猜疑。

停止9月30日收盘，海天味业股价为82.82元/股，本年已累计下跌12.6%，总市值3837亿元。对比中炬高新、千禾味业，其市值仅为250.4亿元和144.5亿元。

从财报数据来看，海天味业上半年总营收135.32亿元，同比增长9.73%；归母净利润33.93亿元，同比增长1.32%。作为A股白马龙头，海天味业即便面临外部环境压力，也保持了较为稳固的增长，被誉为“酱油茅”。添加剂风波或将对品牌整年的增长数据造成肯定影响。

固然已有专家、权势巨子机构为合规的食品添加剂正名，但此次舆论风波仍有愈演愈烈之势。有业内观察人士评价称，海天味业告状诽谤的官司会赢，但却无法真正取消人们的猜疑，真正的磨练大概在于10月10日股市开盘后其股价的变革。

海天味业两度告急发文

据悉，在变乱发酵当晚，9月30日海天味业立即发布了一份声明。

在文中，海天味业表现，公司产物都严酷按照《食品安全法》生产，且全部产物添加剂的使用均符合我过相干标准法规要求。随后，海天对造谣“酱油致癌”、“坑害国人”等言论的短视频账号将举行告状。

由于并未回应，国表里酱油产物配料表的差异，有网友扒出了海天味业加入国内酱油行业相干标准订定的信息。

新消耗日报在天下标准信息公共服务平台查询发现，佛山市海天调味食品是国内设置酱油、酱油质量以及酿造酱油工艺规范的草拟单元之一。与此同时，海天调味食品照旧国内耗油、黄豆酱的国家标准草拟机构之一。如今，海天还加入着料酒质量的国家标准草拟工作。

更多的质疑随着“海天味业加入草拟酱油行业先行标准”的热搜话题而涌现。有网友以为，海天这是既当活动员又当裁判员。

10月4日，海天味业再次发布声明，表现用食品添加剂来舞蹈消耗者以为中国食品比外国食品差，要么是不明原形，要么是醉翁之意；而计划用“双标”来挑起抵牾对立，不但打击了国人的消耗信心，还会严肃影响“中国造”的天下荣誉。

添加剂风波将走向何方？

10月5日，中国调味品协会也发布声明称，标准自己并不存在高低之分，只因各国饮食风俗和消耗风俗差异，而存在差异；企业只要严酷按照相干规定使用食品添加剂，其生产的产物就是安全的。中国调味品协会还高调支持海天味业维权，追究网络造谣者的法律责任。

多家媒体也约请专家现身说法，对添加剂的妖魔化该被改正。

另有博主盘算了酱油中防腐剂苯甲酸钠的剂量标题：如今国家允许的苯甲酸钠一样平常用量在1g/kg，一次性摄入25g以上会出现中毒征象，但这意味着一个人一次性至少要喝下25kg的酱油才会出现中毒，而这险些不大概办到。

固然也有化学以及食品添加行业从业者表现，苯甲酸钠少量摄入后会随着尿液倾轧，不会在人体形成堆积，但有网友仍然担心“聚沙成塔”的标题。

此次海天酱油舆论发酵云云之快，紧张缘故原由在于视频博主辛吉飞的一小段视频。

在辛吉飞的“科技与狠活”视频内容中，他依附自己在食品添加剂范畴的知识，通过混淆食盐、味精、增味剂、酱油香精、焦糖色素、果葡糖浆以及水现场为网友勾兑了一大桶酱油。

辛吉飞正在添加浓缩酱油香精

简单粗暴的伎俩下，无数网友对于错误、过量使用食品添加剂感到恐慌，同时也将辛吉飞视作食品添加剂安全的“吹哨人”。

不外据新消耗日报观察，视频博主辛吉飞从未在勾兑酱油的视频中提到任何品牌名称，当初该视频也并非为反攻特定品牌而发布，为制止部门争议他已注销抖音账号，转战快手。若因此以为海天酱油“造假”、“勾兑”，实属“莫须有”之罪。

辛吉飞在10月5日的视频中，侧面品评了海天味业一事。他表现，盼望广大网友黑白分明，不要被人使用，该品牌也有0添加产物。但他也以为，中国消耗者不应该和外国消耗者吃的不一样，我们要比外国人吃得更好；而品牌把产物踏踏实实做好，就是对消耗者最大的回馈和感恩。

有媒体走访多家超市后发现，网上舆论发酵，固然并未显着影响到海天酱油的线下贩卖，但品牌荣誉已受损，四序度海天味业的贩卖压力不小。

在9月末海天味业与投资者的互动问答交换会上，海天表现，若想要实现整年营收利润增速到达12%的增长目标，确实面临非常大的压力，本年紧张原质料代价同等处于较高水平，本钱压力较大。同时，公司高管也表现，整年增长目标不会调解，醋和料酒比年取得不错的增长，未来公司也会连续强化品类竞争力。

海天可否完成整年增长目标，巩固自己“酱油茅”的龙头职位，在复杂的舆情和消耗环境下，仍有待观察。