金标变“双标”？海天味业卷入添加剂风波，对斲丧股影响有多大？

在民以食为天的中国，“柴米油盐酱醋茶”是厨房里必不可少的调味。但是，调味品龙头海天味业近期却陷入了舆论风波。

海天味业卷入添加剂风波

“海天金标生抽”，称得上是海天味业的王牌产物，但近期，据证券时报报道，有部分短视频指出海天味业的酱油是“海克斯科技食品”(本意是科技与邪术融合的技能，网络上暗指添加了各类食品添加剂制作的食品)。

视频指出，有人发现同样是海天的产物在国外的配料表非常干净，根本上都是大豆、食用盐之类的根本质料；但国内出售的产物不但利用了多种添加剂，而且还利用了“谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖”等防腐剂。

“金标产物”一时间陷入了“双标风波”。

针对上述舆论，9月30日晚间，海天味业官方微博发布一则声明，对近期产物添加剂争议举行了回应。

在声明中，公司指出了三点：1.海天全部产物都严酷按照《食品安全法》生产，而且随时继承国家及各级食品安全主管部分的常态化羁系和查抄；2. 海天全部产物中食品添加剂的利用及其标识均符合我国干系尺度法规要求；3. 针对在变乱中悉意造谣诽谤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业状师团队观察取证，必将恶意造谣者、传播者的法律责任追查到底。

10月4日，海天味业再次发布声明指出：

食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中，各企业按照各国尺度和产物特性合法合规利用食品添加剂，海天售卖的国内国外产物内控尺度是划一的，并未“双标”。

食品添加剂已成为当代食品工业不可或缺的构成部分，从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。“简单以为国外产物的食品添加剂少，大概以为有添加剂的产物欠好，都是误解。”

“用‘双标’挑起斲丧者和中国品牌企业的抵牾对立，不但打击了中国老百姓的斲丧信心，更会影响‘中国造’的天下荣誉。”

究竟上，食操行业的添加剂题目争论已久，由于国表里的尺度差别，常常引发舆论。在品评区，有网友表现“(国外)也有添加剂，(只是)日本官方说可以不标出来，国内是必须标出来”。

简单来说，食品添加剂并非是“妖魔”，而是为了进一步增补质料的不敷，使其符合斲丧者的等待。岂论是国内还是国外，食品添加剂都是被广泛利用的，国外含添加剂的食品也触目皆是，只要不超标就是答应的。

同时，有食品添加剂的产物不等同于低劣产物，零添加也不肯定完全康健。“国外的玉轮更圆”、“抛开计量谈毒性”这都属于是键盘侠们常用的本事。

10月5日，中国调味品协会也发布声明称，尺度自己并不存在高低之分，只因各国饮食风俗和斲丧风俗差别，而存在差别；企业只要严酷按照干系规定利用食品添加剂，其生产的产物就是安全的。中国调味品协会还高调支持海天味业维权，追究网络造谣者的法律责任。

“酱油茅”业绩承压

作为调味操行业龙头，海天味业在市场中不停有着不可撼动的职位。据华经产业研究院数据表现，在中国，海天酱油的市占率高达15%，而李锦记、鲜味鲜的市占率合起来才有6%。

但是，从2021年第二季度起，海天味业的业绩就开始连续承压。

从海天味业发布的2022年半年报数据来看，本年上半年海天味业连续了客岁需求疲软、本钱上涨的双重压力，业绩增速继承维持个位数，此中营收同比增幅9.73%，为135.3亿元；归属净利润33.93亿元，同比微增1.21%，增收不增利依然显着。别的，公司毛利率为36.6%，同比下滑2.7个百分点。

对于增长“失速”，公司称陈诉期内，外部情况复杂多变，国内疫情多点发作，餐饮、旅游等行业遭受打击，住民斲丧需求疲软，给调味品市场带来很大挑衅，公司的产物订单出货量放缓，短期承压明显。

在本钱端，各种大豆、白砂糖等核心原质料代价仍高位运行，原来已经高企的本钱，本年继承超预期上涨，海天味业本钱加大，产物红利本事被压缩，公司策划压力进一步加大。

海天味业董事长庞康坦言，从本年整年营收280亿元、利润74.7亿元的目标来看，现在确实面临非常大的压力。

现在，市场给予海天味业的估值也很高较，克制9月30日，其PE(TTM)为56.55，远高于食品饮料行业20-35倍的均匀估值程度。

对斲丧股影响多少？

究竟上，海天味业面临的题目在斲丧行业并不少见，在疫情扰动下，斲丧赛道的多个子行业公司股价都受到重挫，如机场航运、景点旅游、食品饮料、旅馆餐饮等。此次海天味业的舆论风波，肯定程度上提升了斲丧者对食品添加剂的关注，对行业团体和斲丧股后续复苏又有何影响？

对调味操行业而言，据调味品协会数据，在2020年，日本酱油行业CR3已达53%，我国酱油CR3约莫24%。对比来看，我国酱油行业会合度尚有很大的提升空间，龙头企业将率先受益。在发展方向上，有行业企业家称，海天这个话题热炒将使中国酱油行业至少提前5年进入零添加剂期间。

扩大到斲丧股团体来看，此次变乱的影响并不大，机构仍旧看好斲丧复苏的趋势。德邦基金副总司理汪晖表现，预测后市，对市场回调的恐慌已渐渐兑现，阶段性的底部已经形成，对未来无需太过灰心。斲丧复苏以及安全自主方向在今后的一段时间内有望为市场贡献超额收益。

对于斲丧股的具体投资计谋，东吴证券以为有三大逻辑：一是行业规模与渗出率提升，当新技能诞生、新斲丧需求被发掘时，每每能迎来渗出率提升的时机。二是市占率提升，当斲丧风俗已经渐渐形成后，行业头部名将在一轮轮“拼刺刀”中竞争，夺取龙头职位，市占率不绝上升。三是代价带提升，一部分斲丧品具有连续提价本事，好比茅台等，另一些斲丧品则可以做高端迭代提升代价带。