海天，又来骚利用

文\守一

海天味业近来有点苦。

由于添加剂双标争议，这段时间其市值已下跌超一成，蒸发超400亿元。

面对忽然涌现的质疑，海天味业自9月30以来连续回应三次，可并没有取得广泛的体贴。更雪上加霜的是，其公关团队私下邀约网络大V帮公关，但是未曾想有大V不按套路出牌，直接把企业的公关需求挂了出来。

原来是想找人资助把翻了的车扶起来，这便是又被人踹了一脚。这下谁就算想帮海天味业说几句，也得顾忌是不是收了钱的质疑。闹到这田地，能怪谁呢？

01

添加剂争议

事变的劈头很简单。在国庆长假前夕，有短视频博主晒出国外买的海天酱油，发现配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然质料。但是对比一看国内买的海天酱油，配料表上却有谷氨酸钠、苯甲酸钠和三氯蔗糖等多种食品添加剂。

这“直观对比”一下刺激起网民对“双标”的激愤，海天味业自此成为众矢之的。

海天味业假如对网络生态有相识，就该知道对于食品安全的这一大众敏感点——反感企业在其他国家售卖高标准的产物，而在国内售卖即便符合国内标准但却不如其他国家的产物。

究竟上，已往有不少案例证明国表里某些企业的某些产物，在西方市场的标准就是高于国内。这固然是国家之间客观标准差别导致的，不能把锅全扣在企业头上，但是企业假如用客观标准自辩，实在很难赢得消耗者明确。

由于本质上，这不但是客观标准的题目，也是消耗者主观感受的题目。

明智的企业，不妨摆究竟讲原理，就算不能彻底洗清本身，最少不会推波助澜。可海天的做法，恰恰是最不可取的一种。

在其第一次回应中，给质疑者扣了不少大帽子，诸如“要么是不明本相，要么是醉翁之意”，“用所谓双标来挑起消耗者和中国品牌企业的抵牾对立，不但打击了中国消耗者的消耗信心，更会严峻影响中国造的天下荣誉”等等。

到了第二次回应，依然是高高在上的敌对姿态。直指争议是“在网络上制造而且散播谎话，妖魔化食品添加剂，黑化中国食品安全”，还“下令消耗者切勿听信谎话，更不要流传谎话，共同维护康健清朗的网络情况”。这些“爹味”很浓的辅导，可以说是企业劫难级公关话术树模。阛阓固然有如战场的时间，这轮风波背后有没有竞争对手推波助澜，观看者很难论断。但最少的知识是，网上那么多的发言，不大概都是“友商”派来的，哪怕就是有不明本相的群众被误导了，你一个企业也不应愚笨地把网友推向对立面。

企业声明的言说对象是公众，不是竞争对手。假如这都分不清，那用的力越大，遭到的反噬就越大。

遗憾的是，海天被按着头骂了许多天，到了第三份声明，才稍稍找对了位置。假如一开始就岑寂表明，企业含添加剂和不含添加剂的产物，在国内国际市场都有售卖，是满足消耗者多元需求，而不是感情猛烈地对抗，那这事的风浪绝不会像现在这么大。

02

一尾浩劫掉的“酱茅”

海天味业被称“酱茅”，是调味品市场当之无愧的巨无霸，其酱油年产量占天下总产量的三分之一。在海天内部，酱油也是焦点产物，收入占比超6成。这也是酱油争议能导致大跌的告急缘故原由。

行业巨无霸遭受的这次风波看似偶尔，但确实也折射出行业竞争的猛烈以及海天自身的隐忧。海天的家底固然丰厚，客岁货币资金占总资产比例高达59%，但是未来发展趋势并不乐观。

2021年，海天味业营收和归母净利润同比增速均初次降到个位数，是2010年以来的最低值。而2022年上半年，海天味业营收和归母净利润同比增速依然保持在个位数。

对于一个市场占比云云高的企业，连续发展很轻易想到的方向，是开辟新渠道。海天的线下渠道已经卷无可卷，他们有7000余位焦点经销商构成的巨大渠道网络，覆盖了中国全部省市以及凌驾90%的县城。

转战线上是顺其天然的选择。海天味业确实早在2018年就开始结构线上渠道，但结果可谓心伤，现在线上渠道收入占比仅为4.23%。2021年，海天线上渠道收入占比约2%，而在本轮添加剂风波中躺赢的千禾味业，这一比例约32.4%。

线上渠道希望有限天然有许多缘故原由，可就从这次风波处理处罚方式来看，海天对于网络生态和游戏规则的把握，是很让人疑虑的。

一个成熟企业发展还必须面对的题目，就是消耗人群代际变革，就是怎样吸引住更年轻的消耗者。这次添加剂风波之后，海天对年轻民气态的把握，显然也会更受猜疑。

低盐、低碳、低糖、0添加……这些概念越来越受年轻人追捧。只管客观上，有添加剂的产物不代表有安全题目大概风致低，但是消耗理念的变革偶然间就带有许多感情性，赶不上这种感情性海潮，企业就只能逐步被镌汰，再怎么喊添加剂不外量就是安全也没用。消耗者不要“你以为”，要的是“我以为”。

以是，由于添加剂题目而质疑海天的产物安全，未必是理性的。但是海天假如意识不到自身的“乐成者劣势”，固守已往履向来把握新市场和消耗者心态，那市值的消散，大概就不会是短期性的颠簸了。