啤酒越卖越贵，“国产三巨头”营收轻松破百亿，一年减员上千人

本文泉源：期间财经 作者：王言

燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大发作。

4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74%；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28%。另据2022年年报，客岁燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38%；净利润为3.52亿元，同比增长54.51%。

国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在已往一年实现营收和净利润的双增长。

财报数据表现，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65%，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6%；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6%；实现净利润43.44亿元，同比降落5.3%，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8%。

这一业绩的取得，是啤酒企业调解产物布局、上调产物售价的结果。

相比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不外，其高端产物的体现却非常亮眼。固然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售地盘等低沉筹谋资本、改善红利的情况。

酒业分析师蔡学飞告诉期间财经，啤酒企业关停部分工厂是为了进步运行服从，低沉运营资本，同时镌汰低端掉队产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品格和区位上风，扩大高端产物的占比，符合整个行业消耗布局升级的趋势。

动辄上千元，啤酒迎来高价潮

随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依赖卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

已往一年，上述三家啤酒上市公司的产物销量增长幅度均在个位数。此中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4%；青岛啤酒实现产物销量807.2万千升，同比增长1.8%，此中主品牌销量444万千升，同比增长2.6%；燕京啤酒实现产物销量377.02万千升，同比增长4.12%。

为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把眼光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

已往一年，华润啤酒推行多元品牌组合创建，并推出多款新品，此中，在“醴”的根本上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。别的，华润啤酒高端产物黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产物也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加速布局高端和超高端市场；燕京啤酒则连续实行大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产物为代表的大单品与特色产物组合的产物矩阵。

你追我赶之下，啤酒的售价也不绝上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价壹泵?999元。

高端化门路对业绩的提振效应显着。华润啤酒表现，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6%，产物布局得到优化；青岛啤酒中高端以上产物实现销量293万千升，约占整年总销量807.2万千升的36%，中高端以上产物销量同比增长4.99%；燕京啤酒的焦点大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50%。从吨价看，中信证券研报表现，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6%。

但受俄乌关系等影响，举世啤酒原质料及包装物资本上升，燕京啤酒和华润啤酒的团体毛利率均有所下滑。

在此情况下，部分啤酒企业开始操持拓展非啤酒业务，探求新的增长点。

2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40%股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这量跻白酒企业的实控方。

业内广泛以为，华润啤酒跨入白酒行业的目标是渴望借助白酒来实现高端化发展。

一边关厂卖地，一边扩建产能

已往一年，浩繁啤酒企业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂裁人、变卖资产以缩减资本的战略有关。

华润啤酒在年报中透露，停止2022年年底，公司在中国本地24个省、市、区营运63间啤酒厂，如今正连续推动优化产能布局，已克制营运两间啤酒厂。财报表现，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安置费用和关厂干系的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

比年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化筹谋的常用本事。燕京啤酒在近期的投资者互换会上就透露，已动手开始举行关厂动作，同时调解和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，将来公司贩卖、管理费用率有望连续紧缩。

陪同着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

财报数据表现，2022年，华润啤酒职员镌汰的趋势仍在连续，整年共聘任约2.4万人，较2021年镌汰1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年镌汰1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人镌汰2437人。

出售空置的地盘也为啤酒上市公司增厚了利润。

本年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货园地盘举行收储。本年3月1日，公司收到上述目标地盘的征收补偿总价款5.81亿元。

2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置惩罚的方式得到4.81亿元的收益，较上一年增长4.86亿元。青岛啤酒表现，这部分收益告急系公司取得处置惩罚地盘利用权等恒久资产的收益同比增长所致。

2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利润。

而在关厂裁人的同时，啤酒企业也在操持新增产能。

根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包罗蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时尚有8个项目正式投产运营，包罗杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。别的，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度陈诉中披露了多项新建、搬迁和改造工程。