老板，来瓶老干妈

排除互联网营销神话，回归产物自己。酒香不怕巷子深。

文/逐日资源论

53.81亿元！

这家国民辣酱在遭遇改配方、配方外泄、业绩一连下滑等一系列妨害之后，重回巅峰。令人匪夷所思的是，其还一改传统，“戒掉互联网营销”后，反而赢得了更多人的欢心。

克日，部分媒体报道称，贵州省企业连合会、贵州省企业家协会发布的“2024贵州企业前100名单”中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称，老干妈）位列此中，其2023年营收为53.81亿元。

敲黑板！这一效果险些追平了其历史最好记录。2016-2020年，老干妈的营收分别为45.5亿元、44.47亿元、43.28亿元、50.23亿元以及54.03亿元。而54.03也是其业绩巅峰。

由于老干妈非上市公司无法知道其净利润的精确信息，以及2023年净利润到底为多少，以是只是通过营收来判定老干妈重回巅峰有点不太精确。但即便是云云，对于老干妈现在取得的效果也应该给予掌声。更值得中国企业界反思的是，企业离开了直播等电商等网络营销，就活不下去了吗？

公开资料表现，“老干妈”是公司首创人陶华碧密斯白手发迹创造的品牌，1996年，陶华碧在贵阳龙洞堡开办工厂生产风味豆豉产物。通过20多年的发展，“老干妈”已经成为国表里华人中到处颂扬的辣椒调味品品牌。在老干妈从一家小工厂发展到逐日撬动全天下数百万人味蕾的背后，是陶华碧对生产、代价的服从，以及渠道的机动把握。

难能难得的是，在创建老干妈之后，陶华碧并未放松在生产上的严格，老干妈曾以“零缺陷”通过美国食品药品监视管理局(FDA)食品安全查抄。另一方面，在订价上，老干妈最初的代价仅为8块钱，以致在随后的20多年里，老干妈的单价不停较为稳定。

更让外界倾心的是，老干妈不做倾销，不打广告，没有促销，坐在家里等着经销商上门抢货。不上市、不贷款、不融资。别的企业到处找贷款，拉融资，想上市，老干妈却多次拒绝融资发起。现款现货，经销商要先打款才发货。云云买卖，恐怕是举世企业空想的田地。

2014年，老干妈营收到达了40亿元。同年6月，67岁的陶华碧将自己手中仅有的1%的股权转让给了次子李妙行，淡出管理层，老干妈的股权布局为次子李妙行持股51%，宗子李贵山持股49%。

两个儿子分工明确，李贵山负责外部销售，李妙行主管生产。但李贵山好像不安于卖辣椒酱，只管在云南房地产投资业务上跌了个大跟头，但他对投资业务依然保持浓重的兴趣。这几年，他的名字出现在多家投资机构出资人行列，包罗苏州厚扬动身、苏州盛典文化、宁波厚扬方舟等，间接投资医疗、科技和消耗等范畴。

李妙行也不省心，主管生产期间，为节流资本，曾让公司卷入信托危急中——2015年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了资本更低的河南辣椒。

糟糕的是，内忧未解，外患已至。由于辣椒酱行业门槛不高，国内辣椒酱企业到达了5000家以上。好比，饭扫光、川娃子以及仲景食品代表的传统调味品企业；虎邦、饭爷代表新兴品牌，以及依托网红IP的李子柒等新权势齐聚。这些新兴品牌打法不断升级迭代，不光在味型上创新、营销更多元，产物调性也更年轻化，一点一点蚕食老干妈的市场份额。

在各种因素的叠加下，老干妈的市占率开始下滑。中研网数据表现，其市场占据率从2016年高出35%下滑至2023年的20.5%。

无奈之下，2019年，75岁的陶华碧再度出山，并且立竿见影，当年老干妈实现营收50亿元。但很快，老干妈业绩再度大幅下滑。外界的对陶华碧和老干妈的质疑也开始甚嚣尘上，无论是她“不贷款、不参股、不融资、不上市”的策划理念，以及线上营销都受到了外界审视。

尤其是，2023年老干妈做了一个大胆的决定——险些完全退出了线上营销的舞台——微博停更、微信公众号静默、抖音账号也不再更新。这场“退网”举措引发了热议，部分业内人士以致担心老干妈“自废武功”。

终于，老干妈用效果做出了回应：没有互联网照样活得很好。深条理的话题是，老干妈怎么做到的？又给其他企业有什么鉴戒。