汕头，正在告别“旅馆荒野”？

文 | 空间秘探，作者 | 余文婷

一直以来都较为沉寂的汕头旅馆市场，本年突然热闹了起来。继东海岸首家五星级旅馆白天鹅、小公园原皇后酒楼改造的DIOTEL潮旅馆开业后，另有一大批旅馆项目相继开业和签约。汕头，要开始告别“旅馆荒野”了吗？

汕头，开始疯狂造旅馆

据亚洲旅宿大数据研究院发布《2023-2024亚洲（中国）旅馆业年度发展陈诉》，2023年至2024年，高端旅馆（奢华旅馆、国际高端旅馆、国内高端旅馆）新开业668家；中高端旅馆（中高端旅馆&中端旅馆）新开业3158家。近十年来，国内旅馆市场发展敏捷，品牌化、连锁化、规模化等更上一个台阶。而旅馆这阵东风，似乎本年才吹到汕头。

本年，继东海岸首家五星级旅馆白天鹅、小公园原皇后酒楼改造的DIOTEL潮旅馆开业后，另有一大批旅馆项目相继开业和签约。其中，像潮阳的广东粤大国际旅馆，项目已于4月16日开工，工期3年，计划在2027年建成；位于中海黄金海岸文旅小镇皇冠沐日旅馆，计划2027年建成；据消息，另有一家保辉·威斯汀旅馆要入驻濠江区，不外现在还没有具体开业信息。

据不完全统计，2024年，汕头计划投入施工（或正在施工）的旅馆项目共计20个，其中包罗万豪旅馆、南澳岛洲际度假旅馆、希尔顿欢朋旅馆、桔子水晶旅馆、亚朵旅馆等等。

与本年如雨后春笋般涌现浩繁旅馆环境差异的是，之前的汕头旅馆市场可以称得上是“一片荒野”。从1991年，汕头第一家五星级旅馆金海湾大旅馆开业，到2001年，汕头首家外资五星级旅馆君华大旅馆，再到2014年，汕头首家国际连锁品牌高端喜来登旅馆，汕头在高端星级旅馆的引进上并不突出。汕头首家万豪旅馆也是客岁才开业，现在照旧汕头豪华旅馆榜TOP1。

不仅豪华旅馆短缺，在此之前，汕头旅馆市场连锁化率也处于较低水平，着名旅馆品牌不多，多为单体旅馆或小众品牌旅馆，且现有旅馆也多办法老旧。转看本年，停止现在，本年开业的全季旅馆就有四家，此前仅有2022年开业的一家。

这个经济特区何以成为旅馆荒野？

要知道，汕头这座城市曾经是中国商业最前沿的城市之一，背靠几千万东方犹太人——潮汕人。在国内，潮商与浙商旗鼓相当，在外洋，他们把握了巨大的资源帝国，从香港的黑帮到亚洲的首富，都有潮商的身影。不仅云云，其拥有的资源也不是一样平常城市可比。

先不说这个可以争先领跑十年的经济特区身份（汕头1980年被划为经济特区，上海的开发还要比及1990年之后），可以得到关税减免等诸多优惠政策。就说汕头拥有的商业上风，也足以让汕头领先许多城市。1858年，大清王朝尚存之时，恩格斯就说过：“汕头是中国唯一具有一点商业意义的口岸。”从地理位置上看，汕头虽不像深圳，有连接“超等接洽人”香港的上风，也不像厦门一样，能对望“亚洲四小龙”之一的台湾，但汕头邻近西平静洋国际黄金航道，粤东、赣东南、闽西南地区的收支口向来都是通过汕头港。国际商业，是这座城市的历史基因。1933年，汕头港的货物吞吐量达675万吨，仅次于上海、广州，居天下第三。1979年，汕头的对外商业量在省内仅次于广州，每年创汇规模能到达一亿美元。

再说汕头的侨乡上风。汕头最大的底气，是背靠一个强大的族群——潮汕人。据统计，潮汕人在外洋有1000多万华侨，数目天下居首。这个族群不止人数巨大，做交易本领也一直出众。多年来在举世商业版图上搅动风云的，从来不缺潮汕人的身影。在香港，潮汕人雄踞首富榜，“超人”李嘉诚、“股市偷袭圣手”刘銮雄皆为一代传怪杰物；在泰国，曾经有3个潮汕人接连登上首富宝座，富豪榜前十名也一度有8位潮汕人；在欧洲、加拿大的华人首富中，也出现过潮汕人的身影……2017年胡润举世十亿美金富豪榜上，国表里潮商上榜62人，财产总额到达15873亿元。有彪悍、聪明的族群为后援，汕头吸引外商投资的出发点就比别人高出一大截。

自然上风加持加受骗时社会经济的发展，汕头敏捷成为了热门投资目标地，天下各地客商纷至沓来，在这种配景下，一批中外合资宾馆相继登上历史舞台，那时候可以说是汕头旅馆市场的黄金期间。1983年，金砂路上第一家今世宾馆——鮀岛宾馆率先登场。当时的鮀岛宾馆可谓“出道即顶峰”，许多配套服务可谓国内一流。根据80年代末的官方记载，鮀岛宾馆有“正宗潮菜食府”的美誉。

1984年，第一家中外合资宾馆——龙湖宾馆诞生，由特区宝发商业发展总公司和香港添宝投资相助谋划。如许一个“招待所”，成为了特区创建之月朔道靓丽的风景线，并渐渐成为了特区的一个“符号”，后被誉为“特区熊猫”，以服务周到着名。在1995年的一本杂志上，一位新加坡客商评价：“龙湖宾馆不比新加坡宾馆差，透过龙湖我看到了中国旅游业、服务业以致第三财产的渴望”。

1988年，汕头国际大旅馆完工开业，26层的旅馆拥有海景客房、豪华客房、贵宾间共400个。当时，每间客房都装有独立控制的寒气，彩电、小型酒吧和私人浴室电话，并配有诊所和二十四小时洗衣服务，服务全面水平堪称谁人期间的天花板。

另有1991年开业的金海湾大旅馆，是汕头首座五星级大旅馆，曾在1994年得到中国建筑最高质量奖“鲁班奖”，1998年开业的第二座五星级大旅馆——汕头帝豪大旅馆，至今仍维持着“粤东地区最大豪华旅馆”的头衔。但是，随着两次巨大迁徙转变点之后，汕头经济发展急转直下，旅馆市场也渐渐“荒芜”。

一个是2001年查处的潮阳、普宁两地骗取出口退税案，虚开增值税金额达323亿元，骗税42亿元，涉税犯罪团伙约150个，有30人被判处无期徒刑以上刑罚，19人被正法罪。以至于21世纪初，天下有19个省市发文要求企业不要跟潮汕地区做交易，汕头履历了不可思议的经济灾难。它严峻陵犯了汕头的对外形象和对外信誉，以致企业间的交易业务活动倒退到“一手交钱、一手交货”的原始状态。而经济环境的恶化，使汕头出现人才外流、资金外流，部门企业撤离的征象。从2000年9月至2001年5月，汕头市各月GDP同比增长均为负，外贸出口负增长71%；利用外资负增长46%，税收负增长68%，由此汕头经济遭受直接重创并导致了长时间的经济发展迟缓。

另一个是“一分三市”。1991年，国务院一纸公文下达，原来的汕头市拆分为汕头、揭阳和潮州，GDP排名在1991年一下子跌落到天下50名左右（现在跌出了100名之外）。原来拥有近万平方公里的“大城市”，划成三个城市之后，每个城市的规模都变得有限。汕头市陆域面积2205平方千米，在天下两百多个地级市当中，位列倒数第10，潮州市陆域面积3160平方千米，位列天下倒数第18，揭阳的面积还算阔绰些，是汕头的2.4倍，但也位列天下倒数第47位。土地资源可谓左支右绌。近些年汕头正在创建的海湾新区，规划的480平方公内里积很大部门需要填海而来。

一个地区要想发展起具备竞争上风的工业，规模效应必不可少。而规模效应的条件，就是必须有连片的土地，可以举行会合性开发，以此实现要素资源的高度集聚，低落财产内部交易业务成本。如许才华源源不绝地吸引上卑鄙企业入驻，开启正向循环通道，加快财产的发展强大。“一分三市”后，潮汕土地资源告急，像原来占据了粤东地区50%到70%的经济总量的制造业专业镇和财产集群发展，由于地区空间受限，财产的规模也难以进一步扩大。

别的，像广州，深圳可以吸纳各种资源率先崛起某种财产后，继而外溢出来，辐射到下级的佛山、东莞，从而在更大的范围内实现财产集群的效应。但潮汕不可，潮汕三市每个城市都拥有独立权限，有各自的长处诉求，各人只能单打独斗，差异地区之间的财产协同效应差，没办法上风互补。

再有，一分三市后，也让城市资源更加分散。像机场选在了土地资源较多的揭阳市，第一个高铁站建在了地理位置更“黄金”的潮州。在厦深铁路申报到确定方案的两年时间里，揭阳和潮州的经济快速飞涨，反观汕头的领先地位却在被不绝挑战。直到2018年，厦深铁路的汕头联结线开通，汕头才终于迈入了高铁期间。本年，粤东规模最大的综合高铁枢纽汕头站正式启用，但它已改变不了汕头“失去的二十年”的过往历史。三市分治之后，资源匀称用力，潮汕地区恒久缺乏一个地区龙头城市，来动员和辐射其他城市的发展……

履历这两大迁徙转变点之后，汕头进入了痴钝发展阶段，旅馆市场也陷入了停滞。据不完全统计，自1990年开展评星起，汕头年均2—3间旅馆评上星级，至2000年到达最高峰，录得35间。但到2020年，汕头星级旅馆镌汰至29间，位于中央城区的五间五星级旅馆，照旧顶峰时期的那几家：金海湾、帝豪、君华、国贸以及2014年开业的龙光喜来登……

旅游，能成为汕头旅馆市场的曙光吗？

本年上半年，整个汕头的GDP还处于正增长区间。数据表现，本年上半年汕头GDP为1493.27亿元，同比增长0.1%。前三季度的负增长为比年来初次。官方数据表现，按不变代价盘算，本年前三季度，汕头第一财产增长值为105.11亿元，同比增长3.2%；第二财产增长值为1027.42亿元，同比降落8.5%；第三财产增长值为1146.76亿元，同比增长4.3%。

换言之，此次汕头之以是出现GDP负增长，最大缘故因由在于第二财产出现下滑。而玩具和纺织服装是汕头两大传统特色财产，而这两大传统财产中，小微企业的占比更高，数目也更多，这类企业的抗风险本领相对较弱。汕头传统财产占比力高，现在形势下，不少依靠出口的小微企业更容易受到冲击。这也是汕头现在第二财产下滑的告急缘故因由。

但第二财产下滑的同时，可以关注到的一个点是，本年上半年汕头经济第一财产增长3.7%，第二财产降落5.2%，第三财产增长4.8%。第三财产拉动GDP增长2.4个百分点。这意味着上半年汕头之以是没有陷入负增长，第三财产贡献较大。从各类社交平台也可以发现，汕头作为一个旅游目标地，越来越受到年轻人青睐，关于“汕头旅游”话题讨论热度居高不下。本年前三季度，汕头客运量、游客周转量分别增长20.4%、25.2%，其中航空客运量、航空游客周转量分别增长26.1%、27.2%，前去汕头打卡的人越来越多。

本日的中国，险些每一个城市都在比拼经济体量、工业产值、生齿规模，建工业园、招商引资、盖摩天高楼、修高铁……如许的“经济型”大城市，着实太常见。从本年各种消耗趋势中，可以看到，越来越多人拒绝如出一辙的大型综合商业体，更愿意借旅途去深入体验地方文化习俗和烟火气，更青睐在地文化叙事表达，“文化先行，消耗随至”。对于新一批消耗者，那些“小而美”的魂魄栖息地，更为稀缺，更为宝贵，蕴含深厚文化的目标地成为更吸引他们的存在。

而汕头，恰好是这么一个存在。“潮汕文化最风流，虹彩霞光映碧秋。品功夫茶几盏，欣看珠玉满琼楼。”在老舍的旧古体诗集里，有这么一首诗，正是在汕头写汕头。潮汕文化是唐宋中原文化最完备的保存地之一。像潮汕的潮瓷、潮绣、潮食、潮汕建筑、潮汕木雕等文化，也都保存得非常完备。

以木雕为例，潮汕人有着深厚的宗族理念，作为血缘关系标记的祠堂和某些作为地缘标记的古刹，在潮民气目中有着崇高的地位，这些地方就成了潮汕木雕依附的实体。代表潮汕木雕成熟期的标记是已略黄公祠，已略黄公祠是天下重点文物掩护单位，建于清代光绪十三年（1887)，这里就像一个潮汕木雕艺术殿堂：屋架上的木雕装饰内容多以狮、凤、龙等吉祥动物为主；梁、柱间另有造型生动、内容丰富的题材，像“张羽煮海”， “水淹金山寺”等，其与明代从前的木雕相比，武艺已到达出神入化的水平。

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾说，汕头，是中国美食一个特殊宝贵的孤岛。这里有“中国最高端菜系”、“最好的中华料理”。生腌被称为“潮汕毒药”，肠粉面皮薄如蝉翼，奇怪鱼饭各色各样，粿文化糜文化源远流长……没有一个胃不向往潮汕。无论是高端会所里的风雅潮菜，照旧秘密在大街小巷的布衣美食，只有汕头人能将两者做到极致。在美食家蔡澜的美食著作中，“汕头”也没少被提及。

在后今世社会，潮汕的工夫茶文化也是难能难得。潮汕的功夫茶，不仅是本土市场经济中的黏合剂，也是乡亲、邻里、亲戚之间自然的外交前言。在你一杯我一杯的闲聊之余，城市生存也开始变得有温情，有链接。潮汕贩子善于交易业务，交易业务的总原则是“让而不争”，用工夫茶如许的方式渐渐与人来往，末了开个数，这个数总是让你有惊喜。在潮汕文化当中，“让”是一个交易业务法则，来获取下一次交易业务的时机。

由此，汕头这座城市，也被越来越多喜好美食、烟火气、感受慢生存与民风文化的旅途者所发现，2024年春节，汕头、哈尔滨、厦门、三亚和昆明是异地出行需求占比最高的5个城市。在携程发布的《2024年暑期租车自驾陈诉》中，汕头排名“国内海滨海岛城市租车火爆目标地”天下前十；在小红书发布的首个青年城市文化陈诉中，汕头像“大盲盒”一样新颖多变的城市文化，成为年轻人最感爱好目标地之一。

在旅游的加持下，汕头旅馆市场需求再次被激活。数据表现，五一前两天，汕头市区星级旅馆入住率达96.69%。位于CBD商圈的喜来登旅馆，一套总统套房，五一前的房费高达3w+/晚。妈屿岛某民宿老板表现：早在半个月前，“五一”期间全部民宿房间就已经全部订满，入住量大概是寻常的两倍。本年前三季度，留宿办法欢迎过夜游客人数增长29.3%，限额以上留宿和餐饮业业务额增长9.4%。另有本年大量连锁品牌旅馆的涌入，也再次证明白旅游对汕头旅馆市场的拉动。

渐渐“开放”的汕头，还需要一点时间

汕头人的主体是有着独特文化、独特语言的本地人，不像深圳这些城市，主体是来自四周八方的外来人，需要按照最大公约数的原则创建共同的文化、语言，容易创建规则和法律。汕头人主要由北方的大族迁徙而来，宗族情结非常浓厚，外地人很难融入。如许的特点，一方面让这座城市能够最大水平孕育与保存自身的文化，有着区别其他城市的特色；另一方面也带来了许多发展的毛病。

就拿前面提到的私运案提及，因恒久血缘化情结浓厚的社会、政治环境，潮汕地区的经济运动更讲情面关系。加上地处粤东、闽西的“三不管”的地理位置，使得这里历史上具有团体私运、暴力私运的风气。20世纪90年代的特区热，让原来见不得阳光的私运贩私、制假贩假公开化，出现了对汕头的发展影响很大的“807”大案。

另有前面提到，汕头以玩具与服装为主的第二财产，主要是小微财产，也与其浓厚的宗族情结有关，一些着名及连锁名牌很难入驻进来。不像泉州，有安踏、利郎、七匹狼等浩繁着名连锁企业，汕头根本上都是为国表里品牌代工，在财产链条上以中低端的生产、制造为主，在附加值较高的自主研发、品牌创建上没有突出表现。

一系列不够“开放”带来的发展毛病，带来的是基础办法创建落伍。去到汕头，你会发现整座城市的基础办法创建，似乎与划一城市相比，落伍了一大截，街道整洁度、城市绿化度与交通便利度，只能用“接地气”三个字来形容。接地气这个词，对于喜好它的人来说，是一个好招牌；对于不适应的人来说，是砸招牌。

在汕头随处可见的共享单车，你可以骑着它逛遍每一个大街小巷；但不喜好这种旅游风格的人，大概会不适应没有地铁的便捷，同时大街上横冲直撞的共享电动车也会令浩繁人不适。不那么整洁的街道，似乎少了一些风雅；走在街上，随处可以听到一口浓浓的潮汕话，有些人会以为风趣，也有些人会感到有些排外。

不外眼下，可以看到的是，汕头正迎来新一轮的大发展，一系列巨大交通利好如高铁汕头站、海湾隧道等的投入利用，以及对文旅版块的高度器重，为城市的旅馆业提供了新时机。与此同时，激增的游客量和日益进步的留宿需求无疑对本土旅馆行业提出新的期许，打造差异化、特色化的主题旅馆成为旅馆业的新趋势。这座城市正在重新“开放”本身，向过往的“旅馆荒野”告别，不外大概还需要一点时间。假如你能抛开一些固有偏见，去实行拥抱这里的文化，大概会有更多收获……

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