2023年，美团首创人王兴，把“情深义重”这四个字显如今了全部人的眼前。

6月，全网狂追大模子之际，王兴接办了老兄弟王慧文的光年之外，配景是王慧文因个人康健题目离岗就医，须要住院治疗。

一场20亿的收购，树立了王兴课本气、器重兄弟交情的形象。

对内部品牌，王兴也是云云。

邻比年末，曾经被界说为生鲜平台的美团买菜，开始向超市零售转型，正式升级并更名为小象超市。

这是一个三年前就被美团停用了的字号，2020年，因生鲜电商团体紧缩，美团关闭了此前旗下的小象生鲜，归并为美团买菜。

从“美团”重回“小象”，将“买菜”变为“超市”，念旧、课本气的王兴，显然不想把没做成的零售梦就如许丢掉。

美团放不下的零售梦

刚刚已往的美团Q3，业绩会上提到了一句非常告急的话：从长远来看，任何一项新办法得到独立可观利润的机遇都非常有限，我们会调解我们的战略。同时，我们也会相应地调解资源分配。

这是美团时隔一年半之后，再一次对新业务提出了告诫式的态度，上一次，是在2022年4月，当时，王兴在财报发布后提到，美团在新业务中的投入将更为审慎，未来将会注意新业务的高质量增长。

提起美团，多数人想到的是外卖，是骑手。

这是美团的大本业务务，也是美团最大的用户泉源、流量泉源。

在用户点外卖的底子上，美团开发出了新的业务，买菜、零售，都在美团新业务的范畴内。

对新业务提出云云告诫，折射出美团零售业务当前所处的尴尬职位。王兴放不下好项目，但亏钱又幸亏太狠。

2017年，生鲜电商正值风口，为了对标盒马鲜生，美团在北京望京开出第一个生鲜新零售项目“掌鱼生鲜”，这是美团零售的出发点，也是如今小象超市的前身。

厥后的掌鱼生鲜改名了很多次，从小象生鲜到美团买菜再到小象超市，加上服务于美团餐饮商家的B2B业务快驴和社区团购模式的美团优选，在这个业务上，美团投入了大把资源，不绝试错。

值得注意的是，美团买菜就是2020年与原小象生鲜归并而来，此次更名，颇有些拾旧品牌圆新梦的意味。

小象超市Logo

2021年是一个迁移变化点， 新业务及其他分部的策划亏损高达384亿元，策划亏损率同比扩大36.6%，钱烧得太多、太快，让美团不得不放慢脚步，采取紧缩计谋。

2022年4月，美团取消了北京地区社区团购业务的自提点，这等同于宣告美团优选业务在北京关闭。据当时的消息，关闭北京业务，是由于这里的配送和履约本钱较高，同时社区团购带来的收益较低。

这是美团的第一层尴尬，刚需始终存在，红利却很难。

据CIC数据表现，生鲜即时电商的市场规模近几年不绝增长，2016年市场规模为35亿元，到2020年已增长到1288亿元，预计在2025年将到达5118亿元。

但相对而言，2022年美团新业务策划亏损284亿元，2023年前三季度策划亏损153亿元。固然亏损在同比收窄，但红利的盼望还是非常渺茫。

美团如今能做的，就是发掘本身在内部和本地生存方面的潜力。

生鲜利润率低，非生鲜利润率高，美团盼望用生鲜的需求，去撬动非生鲜的需求。

美团的第二层尴尬是，商品的配送服从很给力，但除了外卖、生鲜、药品这类即时需求商品之外，消耗者对美团卖别的东西，爱好始终不高。

在零售层面，无论是市场竞争格局还是消耗者的认知，美团、京东、淘宝等巨头各有各的老本行，就生鲜和非生鲜商品而言，前者是美团的上风所在，后者则是京东和淘宝的大本营。买菜点外卖找美团，买衣服买日用品选京东淘宝，已经是不少消耗者的固有头脑。

不外，两边都在试图向对方的阵营中排泄。

本年5月，淘菜菜（越日自提）与淘鲜达（立刻抵家）归并，更名为淘宝买菜。据官方先容，淘宝买菜将在天下200多个都会为用户提供“1小时抵家”和“越日自提”两种差别形态的生鲜购买服务。

紧接着，本年6月，京东建立了由七鲜、拼拼等业务整合成独立业务“创新零售部”，负责人由此前负责京东国际的闫小兵继承。据媒体报道，创新零售部与京东零售平级，直接向京东团体CEO许冉报告。

别的，京东还在北京投入运营两个自营前置仓，为京东生鲜、京东抵家两个零售电商平台提供物流保障。

如许的格局，让美团的零售梦始终在连续，做不美，也放不下。

留下的玩家，期待新的破局

对于美团的一个好消息是，零售方面的对手比前两幼年了一些。

生鲜电商以致零售板块，曾经不绝被看作是烧钱游戏，伤敌一千自损八百的补贴、代价战后，留下的只有高昂的本钱和一地鸡毛。

不少对手无法继承陪跑，只能割肉离场，此中就包罗老对手逐日优鲜。

高光时候，逐日优鲜拥有32亿美元市值，不外风光一年，由于生鲜电商毛利率低，前置仓的履约本钱又很高，导致企业亏损严肃，资金链连续告急，外界开始质疑其发展远景。

顶不住压力，逐日优鲜只得举行大规模裁人和业务紧缩。据逐日优鲜2022年的财报表现，其员工从2021年的1925人降落到了55人。同时，其主营的30分钟送达的极速达业务一并停摆。

之后逐日优鲜再无力回天。2023年11月，纳斯达克听证会小组关照逐日优鲜，小组已决定将公司的证券从纳斯达克股票市场有限责任公司退市。而和逐日优鲜落得同样了局的另有十荟团、橙心优选、郁勃优选等。

颠末一轮重新洗牌后，留下的玩家都在重新思索破局的关键。

包罗美团在内，还留在牌桌上的玩家上风实在是在放大的，它们可以通过拾起出局者们留下的阵地和资产，武装本身。

2023年年初，好消息一个接着一个，“盒马鲜生”实现红利、叮咚买菜第四序度GAAP净利润初次转正的喜报纷纷传来。

美团也在加码，2023年2月，美团买菜（小象超市）重启了客岁初搁置的苏州开城操持。克日小象超市又公布正式入驻杭州。

也就是说，停止如今，小象超市已开设9座都会，包罗北京、上海、深圳、广州、廊坊、佛山、武汉、苏州、以及杭州，实现了在华北、华东、华南三大地区的业务覆盖。

颠末在商品SKU和配送履约方面的调解，小象超市也成为了仅次于美团外卖的“小王”级别业务。

一方面，颠末增长家居百货、休闲零食等品类，可以有效中和高斲丧的生鲜，据悉，如今小象超市的生鲜品类占比只有30%左右。

小象超市首页截图

另一方面，为了包管最快30分钟送达，美团买菜（小象超市）创建了一套从站点到配送的弹性化履约体系，实现了超八成订单30分钟内送达，高峰期间准点率提拔40%。

留下来的挑衅就是，已经离场的对手踩过的坑，美团怎样克制再踩一遍。

这齐备，须要用小象超市的成效来查验。

“诚实人”美团该怎么做

为零售业务更名的美团，面临的也是不绝变革的竞争态势。须要有更新颖的打法和故事，才气得到消耗者和市场的承认。

盒马如今关注的重要有两点，一是商品力，二是下沉市场。

盒马CEO侯毅曾表现，商品力是零售企业唯一的焦点竞争力，中国的零售业最须要办理的就是“商品力”。

而怎样提拔“商品力”，盒马的复兴是，做好自有品牌。

盒马鲜生门店

在2022年10月的盒马新零供大会上，盒马首席商品官赵家钰透露，生鲜、标品、3R（即烹、即食、即热）等自有品牌商品的贩卖占比已经到达了35%。

“本日越来越多人选择盒马，不是由于盒马的配送快，而是盒马商品差别化本事越来越强。”侯毅说。

别的，为渗入下沉市场，盒马开店也做了差别化调解，除了此前的盒马鲜生、盒马mini门店，还衍生出生鲜界的奥特莱斯“盒马奥莱”店，专门承接平常门店中临期、短保、易斲丧的商品，以代价取胜。

有媒体报道称，盒马方面表现，盼望在已经开设盒马鲜生的都会里，按照每5—6家盒马鲜生店设置一个奥莱店的规模，消化鲜生店的临期打折商品。

“以盒马鲜生奥莱为例，如许的临期扣头店模式长处在于可以有效镌汰商品浪费，同时也可以大概满足下沉市场的消耗需求，其重要锚定一些注意性价比的消耗者。”财经品评员张雪峰向媒体表现。

相比而言，无论是从买菜作为切入口进入零售市场的小象超市，还是用心做社区团购的美团优选，都更像是个“诚实人”，如今注意的是“多、快、好、省”四项底子需求，即品类多、速率快、质量好、代价低。

在产物端，美团创建了本身的“小象”系列品牌，如熟食预制菜类的“象大厨”，生存用品类的“象优选”，生鲜、休闲食品类的“象划算”。一边推动强化“小象”品牌力，一边为产物扩充做铺垫。

从美团买菜更名小象超市之后，美团在零售方面最少另有向上和向下两步要走。

向上，是梳理供应链，进而从更高的层面梳理每一个地区的零售业务，找到当前业务发挥最大效能的空间。

向下，是继承捏合本地地区的消耗需求，联合本地差别化需求，让每一个小象超市都有差别的面目。

由此看来，美团的小象超市，更名只是第一步。