身家40亿！中国女版“雷军”，彻底征服老外

大快民气！

在无数网友等待中，小杨哥的处罚终于来了。罚了近7000万、停息经营限期整改，公众也终于等来了三只羊的官方致歉。

小杨哥的翻车，也是很多网红转型企业家常遇的题目，三只羊可否回到过去的顶峰，还是个未知数。

但确定的是，想从网红彻底过渡到企业家，显然不是靠砸钱或口头上“讨好”家人们就能实现的。

当企业家，怎样才气让民气服口服？这位重庆71岁大妈大概更有发言权。

白手发迹把重庆土特产暖锅干成数十亿“帝国”，扩张到全球还传播了暖锅文化；

一手打造出重庆最火地标洪崖洞，每年的客流量高达1200万人次，仅次于故宫，看呆无数老外。两个牛叉产物， 背后一个共同的女人：何永智。

乃至连鸳鸯锅、子母锅，乃至是万人暖锅宴，背后都有她的功劳。

她说，“我做了40多年的生意业务，原则就是肯定要踏踏实实办事、坦坦诚诚做人，夺取顾客百分之百的转头率。”

有小杨哥们的翻车案例在，这句话更显得含金量十足。

能把暖锅一个古迹干好已经不易，还能一己之力盘活一个地标性景区。

听起来相当不大概的爽文结果，为何就让她做到了？

三张桌子，

撑起全球数十亿帝国

与其说何永智是爽文女主，不如说用“断念眼”更适当。

由于何永智的前半生简直不敷爽，乃至可以用“虐”来形容，但也正是如此，让她创造了无数个“第一”。

从小在穷人家庭长大，12岁就做起了小成衣补贴家用，还进过鞋厂造鞋。

但何永智显然不满足，当时做小生意业务的人很多，看到重庆街头越来越多的外地打工人，何永智有了一个大胆的想法。

果断卖掉房子，换来3000元，盘下一间16平米的小门店，开起只有三张桌子、三口锅的小天鹅暖锅店。

光听名字就不像是暖锅，很多人都不看好，果不其然，开业的前三个月，不停亏损。

当时，跟暖锅竞争的小店大概多，重庆小面、酸辣粉等，每一家都在冒死抢客人。

但何永智却不停念，她以为暖锅最紧张的还是食材口味，于是就死磕锅底原料，还专程跑到郫县，50多家辣椒店吃个遍，就为了找到最好的辣椒。

最忙的时候就直接睡到店里，地板上一边睡着工人，一边睡着何永智夫妻。

死磕锅底还是有用的，很快就有了第一批忠实顾客。

但随着客人变多，何永智也发现，很多外地人吃不了重口味的重庆暖锅，当时，整个暖锅行业不停是辣锅和清汤锅泾渭分明。

有没有爱辣者和不能吃辣的人一起吃的暖锅？何永智冥思苦想，终于想出可以在锅里放一块围栏，也就是我们现在常见的鸳鸯暖锅。

基于鸳鸯锅的升级，她还想出了“子母锅”，内圈放清汤，外圈放红汤，制止鸳鸯锅夹菜时红汤掉进清汤的题目。

现实证实，鸳鸯锅的发明，彻底让何永智打响名气，也让小天鹅暖锅在当地一炮而红。

改良暖锅吃法只是开始，何永智还观察到很多用户的体验细节，不停做“第一个”：

第一个不冒烟的暖锅店，有顾客反应吃暖锅容易弄脏衣服，她率先突破通例，就把当时业内广泛接纳的煤炭炉换成煤气炉，还装了抽油烟机。

第一个引入大型歌舞演出的暖锅店，赚的钱多了，她买下更大的楼，从6平方小店酿成三层小楼，分别装饰成民族风情、欧式风情和南亚风情，推出“歌舞伴餐”，演员身穿差别民族风格的服扮演出节目，完全改变了赤膊在街边大排档吃暖锅的传统。

乃至还是第一个把自助模式引入暖锅，可以说是现在9.9元自助小暖锅的祖师娘。小天鹅也彻底打响名气，不光在国内开出更多加盟连锁店，1995年还走出国门，在美国加州、华盛顿等地开店，彻底征服老外。

2001年，小天鹅已在全球拥有300多家门店，年营收达4.9亿，何永智的身家更是一度到达40亿，也有了一个响亮的称号：

“暖锅皇后”。

女版“雷军”，

干一行成一行

很多人想不到，小天鹅的第二次出圈，竟然是由于一个大乌龙。

有一年，无锡的小天鹅洗衣机突然告它侵权。终极，何永智用确凿的证据证实，她的小天鹅比无锡的小天鹅诞生更早。

不光没在这场官司中吃亏，还借机扬了暖锅店的名声，小天鹅暖锅彻底成了中国驰名商标。

事变发展到这里，何永智就足以开挂了，也是99%的创业者难以企及的高度。

但何永智却相当反叛，光是暖锅创造汗青还不满足，她还步子迈大一步，直接盯上了房地产。

2001年， 重庆政府当时为加速旧城改造，公开招标重修洪崖洞。

当时的洪崖洞，还是破败不堪的建筑，但由于阵势险要难以开发，一晾着就是多年。

很多人都不抱盼望的项目，却让何永智彻底杠上了。

作为一个对贸易地产开发完全无知、连标书都不会写的小白，居然要和11家地产公司竞争重庆洪崖洞开发项目。

和她之前开暖锅店一样，很多人依然不看好。毕竟，既要保存汗青遗迹，又要展现山城景观，还要贸易化，难度堪比地狱级。

连小天鹅团体的高管都险些全部反对，然而何永智下了决定，谁也无法改变，既然人们不看好，那就从筹划根源上治。

标书胜出后，一举中标的何永智很快构造专家动手筹划开发方案，经过一年的考察筹划，耗资300万元的第一稿开发方案终于出炉。

然而当何永智拿着这份方案找专家评估，专家只有一个评价：绝路一条。

更雪上加霜的是，感觉胜利无望，何永智约请的美术、建筑方面的专家也中途当了逃兵。

怎么办？被再一次逼到绝路的何永智，选择了“断念眼”的活，反复考察深入中外胜景之地，优化筹划方案，她厥后追念说，当时先后摔断过股骨头、膝盖、脚腕，乃至摔到无可摔之处，绝大部门时间都是坐着轮椅出现在施工现场。

“我拄着拐、坐着轮椅都要有风度和气质！”

如此“断念眼”，幸亏末了洪崖洞彻底逆天改命。2017年游客突破1200万，登上热门榜天下第二，仅次于故宫，成为重庆最具特色的人气地标。

从做暖锅到盘活洪崖洞，何永智从没悔恨过，“我认定了的事变，纵然再多困难都会一如既往地对峙下去。”

割一波就跑的同行，

被何永智绝杀了！

“生命的意义就在敢于挑衅本身。”

就像抢走本身营销部KPI的雷军一样，何永智也时候是自家产物的活广告。

这些年，她开办了重庆暖锅协会，连续13年担当会长，还到场举行了万人暖锅宴，乃至申报了吉尼斯记载——全世界最大规模十万人一起吃暖锅的记载，至今都是绝无仅有。

但现在71岁的何永智，还没有制止折腾。

实在，何永智选择的这两个赛道，看似吸金，实在风险都相当大。

房租高、本钱大，暖锅品牌倒闭的触目皆是。

有数据体现，近一年新开店209989家，但净增长仅60054家，意味着近14万家暖锅店在这一年黯然关店。

无数网红景区更是难逃昙花一现，曾经闻名天下的文和友也陷入亏损窘境，开到广东的多家店肆大门紧闭。

比起爆火赢利，能不能连续创新，实现长红才是更紧张的。“我本身以为，有了钱不见得就是功德，连续发展才是我们真正要做的事。”

小天鹅这些年也并非可以躺赢，扩张很多店但红利的并不多，何永智也曾急得晚上睡不着觉。

把一样平常人看起来不大概的事变做到，乃至做出创新，不停是何永智最想干的，几十年从未变过。

这些年，当同龄人在家带娃养老，她却仍不闲着，依然拼在一线，乃至要进军下一个古迹：网红。

在短视频平台开设账号，自称“洪崖洞洞主”，分享本身多年的创业经验和履历，最火的直播带货也没错过。

拍视频的精力也很旺盛，险些两三天一更，只为了让更多人了解小天鹅和洪崖洞。

一样平常人挤破头想从网红转型企业家，她却反其道行之，从企业家转型网红，但目标不是为了让本身火，而是让品牌更好地活下去。

在网上，她也和雷军一样，会把网友当家人毫无架子，有人喊话何嬢嬢，赶紧在洪崖洞建新电梯、卫生间，另有人向她讨教开店题目，都会耐心给出复兴。

毕竟全部创业能遇到的坑，何永智险些都遇到过。

创业时期，比资源、比资金，何永智显然都是最弱的谁人，以是只能比创新。

守业时期，越大苑⒀圆，小天鹅的对手、洪崖洞的平替越来越多，完全没有松弛的时候。

纵然何永智已经71岁，但她看起来仍旧年轻，妆容风雅，连白头发都没几根，语言大嗓门中气十足。

正是由于，过去再累再难的事变都挺过来了，现在顶多算小风小浪。

有人复盘何永智曾受过的苦：

山西考察时摔断过腿，在洪崖洞施工时扎穿过脚掌，去北京跑业务时遭遇车祸，连股骨头都被换成了不锈钢……

现在71岁，还要学手风琴、画画，造暖锅之都，何永智接下来想折腾的事变另有很多。

由于，“人不是由于累了而变老，而是由于没了空想才变老。”

图片泉源于网络，侵权请接洽删除