“‘爆炸’是各人看到的业绩效果，更紧张的是把资本降下来。”

文｜《中国企业家》记者 李艳艳

编辑｜姚赟

头图泉源｜受访者

净利润破百亿，同比增长近8倍——翻越“猪周期”低谷的牧原股份，红利启动“加速率”。

具体来看，财报表现，本年前三季度，牧原股份（002714.SZ）实现总营收967.75亿元，同比增长16.64%；净利润112.46亿元，同比增长769.69%；归母净利润104.81亿元，同比增长668.90%。仅在第三季度，牧原股份归母净利润就到达96.52亿元，同比增长超9倍，到达汗青高位。

按照牧原股份10月份17.17元/公斤的贩卖均价，当前商品猪的头均利润已凌驾400元。三季报中，牧原股份还公布了公司上市以来的初次季度分红，分红总额合计45亿元，占公司前三季度净利润的超4成。

这家全球养猪业龙头的效果单令业内惊羡，以致有人用“爆炸”形容三季度的高倍增长。陪同行情回暖，全行业得以喘气，而牧原的增幅尤其瞩目。业绩“逆转”背后，这家公司做对了什么？牧原拥有近14万名员工，组织和管理层面怎样适配公司的目的和增长？未来的增长时机又在那里？

11月6日，牧原股份首席财政官高曈担当了《中国企业家》的独家专访，就“业绩逆转”“组织管理”“二代高管层任务和传承”等外界关注的重点话题予以回应。同时，就“国际化”“智能化养猪”“猪周期和挑衅”等行业热门，高曈也给出了他的观察。

30年前，创始人秦英林领导团队，专注养猪，死磕创新，渐渐开启牧原的古迹版图。比年来，更多年轻骨干从基层崛起，以首席财政官高曈、肉食总裁秦牧原、首席人力资源官王春艳、养猪生产首席运营官李彦朋、首席法务官袁合宾等为代表的“二代”年轻高管，正成为牧原发展与传承的中坚。

以下为《中国企业家》杂志对高曈的专访实录：

谈业绩逆转：“紧张的是降本”

中国企业家：有人用“爆炸”来形容牧原第三季度业绩的大幅增长。你的内部体感是怎样的？团体来看，牧原做对了什么？

高曈：起首，我们必要正确对待养猪行业。已往，这个行业自己就存在肯定的周期性。秦总（牧原股份董事长秦英林）曾讲过，在（周期）高点时，就要有出现低谷期的预判，要做好准备。而处于低谷期时，我们也预判到，会有高点出现，行业会回暖。

以是，我们并没有在某个节点去做许多特别部署，而是承袭尊重周期的原则，不停保持自己的节奏。在高点时，确实要审慎，尤其是在这个行业很赢利的时候。而在行业低谷期，也不消太过灰心，因为未来会有肯定转机。最紧张的是，我们要把内功练好。

我们内部开会很简单，因为我们会明确做哪些事，确实能把资本降下来，能进步服从。现在我们去做疾病防控、非洲猪瘟防控，都是为了实着实在办理一些标题，不要出现太大损失。

我们各级管理者待在现场的时间都非常长，本年公司年末大会，返来的人也很少，大多数人还在场里服从。这也是我们内部的一个特质，就是各人不会去“走情势”，现在是最必要干活的时候，就心无旁骛，落实工作，坚定实验。

实在，早在2020年、2021年，我们就已经在调解发展节奏。现在公司在资金、负债和谋划上，状态确实跟已往很不一样，是一个很好的状态。“爆炸”是各人看到的业绩效果，猪价在三季度比力高，但更紧张的是把资本降下来，如许，无论猪价处于什么状态，我们都可以赢利，只是赚多赚少的标题。

中国企业家：牧原业绩大幅逆转，信托团队肯定倍感奋发。该是为效果“鼓与呼”的时候了吗？

高曈：客岁我们幸亏多，其时行业都在亏损。本年到现在，一个季度能有这么多利润，肯定还是很奋发的，各人的奖金也会提升许多。企业谋划，当团队取得肯定成果时，要给予充实的肯定和鼓励。我们在奖金上也作了安排，尤其是许多紧张骨干，本年应该是他来到牧原公司以来收入最高的一年。

但同时，我们也要明确，目的另有很大空间。这一点，对于我们，尤其是从事生产和技能干系范畴的同事来讲，认知也比力清楚。以是各人现在会更多关注，怎样达成来岁、后年的业绩，而不是“躺在功劳簿上睡大觉”。好比我们的“600元”资本空间，11元资本目的，在内部已形成高度共识。

关于目的，从总部到一些焦点研发部分，再到各个大区和场区内里的领导者，都达成了共识。以是对于本年的业绩体现，各人起首是高兴的，但同时也有肯定的目的压力，因为已往能做到13、14块多的资本，各人都以为很好了，现在假如还做14块多，明显就掉到了公司的后半部分。

中国企业家：随着公司的快速发展，你会有危急感吗？

高曈：会有一些危急感存在，究竟我们现在规模很大，内部之间有许多差别，而行业在已往几年也都履历了很大的调解。假如没办法做好资本和红利本领的管控，无论是多大的企业，都碰面对肯定的风险。以是，这种危急感实际上连续存在。

对于行业来说，各人都在进步，牧原也在进步。现在我们有许多良好的养殖场，不停在寻求突破，各人相互比拼、互换，在这个过程中，连续往前走。

谈组织管理：“代价观统领一切管理”

中国企业家：牧原拥有近14万员工，这个组织非常巨大，难免臃肿、熵增。您以为该怎样凝结民气，将全部人拉上“牧原战车”，包管方向和步调的同等？

高曈：起首，我们不停讲，代价观统领一切管理。每年，我们都会跟新员工和管理者做企业文化培训，讲牧原的代价观，这是我们管理的基础。

其次是在目的层面。我们开总结大会、操持大会，都是为了同一团体的总体目的。在这个目的下，全部部分——包罗各个省份的养殖团队都要明确自己要做哪些贡献。

目的对于我们保持进步方向和行动同等都非常紧张。假如不做这些管理动作，很大概，各个部分都会有自己的想法，各人对公司的目的不清楚时，管理就会疏松、杂乱。但假如连续强化这个过程，连续选拔可以或许充实相应目的、充实实现目的的管理者，就能提升我们的管理效果。

这些年，我们不停在连续选拔更良好的管理者，无论是在场区还是部分，或是焦点研发等等岗位。这些也是我们能去“熵增”的一些办法。“熵增”在一个大的团体里，肯定会存在。假设我们分别团队，将14万人分别成更小的团队，假如是10人团队，百人团队，数量黑白常多的。大概我们跟一些负责人一年只能见一两面，很难时时碰面，以是选好各级的领导者黑白常紧张的。

中国企业家：有没有具体的管理办法？

高曈：在管理层任免选拔的过程中，我们要稽核的尺度非常多。

第一，我们会把它分成两块儿，一个是业务本领，好比养猪技能、现场管理，他们对一些技能方案的明白，实验本领怎么样。一个是组织管理本领，我们本年的管理主题叫“业务管理抓后备，组织管理抓人才”，这个人不但会办事，现场能管事，同时他也要会管人。

因为我们现在整个员工队伍非常巨大，对一个人的管理本领要求非常高。养猪场里的大多数员工没有非常踏实的教育配景，有一些是本地的村民，也没打仗过养猪。

我们的业务负责人必要把如许的团队带好，让各人把猪养好，而且要成为一个有目的，能自己算账，还可以或许把猪养好的人，这个要求是很高的。以是我们对每个层级的管理者都提出，你不但要会办事，还要会管人，以致管人更紧张，要助人乐成。以是，我们会把“选人”工作看得很紧张，尺度也会分别得很具体。

中国企业家：对你而言，怎么对待和这14万人之间的关系？

高曈：现在牧原的体量，很难说某一个人去管14万人。我们在这个岗位上的职责更多是服务各人的需求，资助各人乐成。因为我们绝大多数员工来到牧原公司，还是奔着想挣钱、想干好的目的去的。我们选拔如许的员工进来后，自己就已经省下了许多精力，不必要去再去辨认，大概再去说你要好好干，他自己就想把变乱干好。

无论哪个层级的管理者，都在资助各人干好。智能化和生产线的管理者，也能资助各人把工作干得更简单，更轻松。有时候员工在工作过程中，想达成肯定的成果，大概要做一些积极，以致要学习自己已往不会的东西，这个过程，就是我们管理层最必要支撑的。尤其在谋划层面，我们发挥的职能很雷同，各人都是服务于公司的稳固运营。

在焦点高管层面，大概还要思考一些战略标题，而在场长这个层面，更多思考的是，每天怎么把猪养好。各人的思考维度不一样，但本质没有什么差别。

中国企业家：牧原非常器重目的的管理，它会不会存在两面性？

高曈：险些全部的管理动作都有肯定的两面性，我们更看重的是，目的在整个管理体系中发挥的重要作用。假如我们出台了哪项制度大概订定了哪项规则，发挥的重要作用是让各人恐惊或恐惧，以致抵触，这种管理是不行的。

目的有很强的牵引作用，牵引了一个组织的目的，牵引了个人的目的，也牵引了个人的奖金和本领提升，以及他对自己职业生活的一些规划，这些都黑白常正向的。在我们整个组织体系里，目的确实饰演着不可替换的角色。

有些职能类部分工作没法完全量化，但大多数部分提出的目的都是可量化的，量化就是直接给到一个团队一个共同愿景，无论团队是10个人还是100个人、1000个人。各人会形成一个共同意识，我们在一起是为了达成这个目的，是为了做好这项工作，如许的凝结力还黑白常强的。

假如配套上绩效方案，各人就会知道，自己达成如许的目的，不但会给团队带来荣誉，个人也会有提升，会有薪酬回报。在这里实现了一些个人的人生目的，而且也能把家庭照顾好。从效果来看，资助非常大。

谈二代高管层任务和传承：“为了同一个目的积极”

中国企业家：相比公司一代创始团队，包罗你在内的牧原二代管理团队都属于“少壮派”，更年轻、有干劲儿，也更具国际视野。在养猪这个传统而又急剧厘革的产业中，你们是怎样的存在？

高曈：我们内部不会过度区分一代或二代，各人在同一个大的团队里工作，都为了同一个目的积极。这个过程中，你的年龄差距不是很紧张，在公司的时间是非也不是很紧张。每个人自己会有不同的视角，同龄人与非同龄人之间也会带一些时代特色，都很正常。

这也是我们以为的目的和代价观的作用体现。因为各人都承袭着同样的代价观，而目的对全部人来说也都是平等的。我们肯定要实现目的，不论今天你是六十岁，还是说你是二十岁，都要实现这个目的。目的是一样的，不由你的年龄和认知来颠覆。

以是在企业管理层面，现在我越来越能感受到，各人会因为履历的时代不同，而带来一些认知底色，但是对当前的工作来说，险些没有什么差别。

中国企业家：那你们对于养猪这个传统产业有什么不同的认知？

高曈：每个行业存在，自己就有肯定代价，养猪业也不破例。我们是供应给消耗者一些猪肉食品、肉类卵白，跟其他全部行业在代价贡献上是一样的，职位也是平等的，只是工作场景不同。不管你是在互联网公司工作，在多数会当白领，还是在猪场当蓝领，实际上我们都在为社会贡献代价。

每个新员工来到牧原后，都要去一线养猪，其时我也在场里住了几个月。

在内部，我们对于行业的认知是同等的、同一的，对未来养猪行业愿景，也达成了高度共识，因为我们能看到许多良好国家养猪行业的状态，也会对自己养猪的情况有肯定渴望。我们希望各人工作轻松一些，养的猪康健程度更高，猪肉品格更好，智能化程度更高，这都是我们共同的愿景。

不管我们的员工从哪个行业大概哪个专业范畴过来，来到公司后，都要重新学习、思考。我们有许多做智能化业务的员工，之前也没打仗过这个行业，来到公司后，通过业务现场实战、学习锻炼后，才形成了对这个行业的认知，也形成了自己的一些目的。

我们不太区分各人是养猪专业还黑白养猪专业身世，来到公司后，各人都是养猪人，都是养猪古迹的一份子。尽管各人做的工作大概不太一样，有人在现场每天陪着猪，有人在做研发工作，有人负责管理工作，职能有区分，本质上都是养猪人。

中国企业家：老一代管理层传承给你们的是什么？

高曈：起首还是代价观层面的传承，就是创造代价，服务社会。

秦总跟一代高管，包罗创业团队，各人用实际行动践行了如许的代价观念，这也是能团结起更多人，不管是二代高管，还是更多年轻的新管理者和员工，能团结起各人的一个精力支柱，这也是为什么公司把代价观管理、宣贯，包罗每年的这种培训，都看得非常紧张。

因为它是团结团队、可以或许连续传承的基础，有了这些基础，才有了我们对这个行业的尊重、热爱和连续精进。一代高管都是养猪专业身世，不停关注我们一线养猪生产的实际厘革。全部这些都在鼓励着整个牧原团体，鼓励各人可以或许保持终身学习、热爱研讨的工作状态。

谈国际化：“步调从未制止”

中国企业家：近两年，新出海时代到临，“全球化”成为许多企业的关键词。对此，你最关注的一个点是什么？对于国际化发展，牧原有哪些思考？

高曈：中国养猪业对“国际化”，尤其是对外洋的互换发展并不生疏，牧原也不生疏，我们从20多年前就开始和国际上一些养猪企业、养猪专家连续接洽，并保持了稳固的互换关系。提到“出海”，各人大概会想到“必须要把工厂建到外洋”。而牧原的国际化步调，差不多从公司创立之初就已开始。

好比，各人会去国外看猪场，看其他国家养猪行业的发展，跟一些专家互换，还会把专家请到中国，把牧原员工送到国外猪场学习、培训。已往20年间，我们不停在做。20年前开始，我们还放眼种猪范畴，部署一些对外引种工作。客岁，我们跟托佩克达成互助协议，建了一家互助场。

对牧原来说，我们不会单纯把“国际化”明白为“必须要去外洋养猪”，大概“必须要去外洋建猪场”。因为我们和国际上许多良好养猪企业都做过充实互换，每年，国际上会有一些巨大展会，畜牧业协会也会组织养猪企业出去学习，可以说，中国养殖业国际化的步调从未制止。

可以看到，中国养殖业，养猪、养鸡、养牛已往相比国际领先程度另有肯定差距，以是各人不停都保持着向外学习的积极心态。牧原的国际化也在各个方面或范畴里开展，固然，假如要跟表面的企业互助结构，又是一个更新的方式。

中国企业家：许多企业“出海”不但局限于产物，还会思量技能、知识、工具等多方面。在你看来，什么才是高质量的出海？

高曈：高质量出海意味着，你对本地产业或全球产业是否带来了一些正向代价和贡献，假如没有，也不恒久。一些中国企业去到某些外洋地区后，假如他们没有给本地带来实际效益，也会受到抵抗。这些标题，中国企业必须要去留意和思考。

假如企业要去其他国家发展，起首要尊重谁人国家的文化，尊重本地发展战略，要融入本地发展。

各人大概会以为，牧原是养猪行业领头羊，但出海这方面，我们确实要谦善，要多学习和思考。怎样联合本地国家的发展状态，为本地带来一些实着实在的代价，提升本地产业先辈性，连续办理一些痛点标题，对于我们来说代价很大。因为这才是可连续的。

中国企业家：国际化做得比力好的企业，你有推许吗？

高曈：中国有许多良好企业，像家电产业的美的、海尔、格力，许多企业的出海战略都是参考他们去计划的。但我们在行业上有肯定限定，好比全球有许多国家的人不吃猪肉，或猪肉消耗量很小，而且我们只专注猪肉产业链，以是，我们的市场选择和战略结构会有一些不同。

谈智能化养猪：“让员工工作更简单、更轻松”

中国企业家：在AI（人工智能）时代，必要重新界说牧原吗？界说成什么样？

高曈：起首，AI的快速发展确实颠覆了许多行业，尤其是知识的获取和整合速率变得非常快，这对我们从事养猪生产，猪肉食品的资助还黑白常大的。现在有些AI工具会嵌套在我们的办公软件和体系里，利用起来非常方便，也能极大提升整个组织的管理服从。

现在的许多AI工具都是一些通用大模子，或是一些语言模子，要想真正用到企业实际操作的场景里，还必要企业和外部一些公司去深度探索，必要联合一些实际需求。

中国企业家：牧原很早就在智能化养猪方面进行投入，听说投入力度非常大，出于什么样的思量？

高曈：我们能看到行业未来发展的趋势是如许的。未来养猪业必要智能化来完成一些比力基础的操作工作。同时我们也希望，能让员工的工作变得更简单、更轻松，这些都必要智能化辅助。

我们要把许多养殖技工恒久积累下来的成熟履历，酿成一套养猪工作的尺度流程，嵌入到智能化管理体系中。如许，许多之前没养过猪的人，来到牧原这个体系下，也能很快把猪养好。智能化养猪未来的代价会非常高，会影响我们如许的规模企业的发展，以是我们在这方面的投入比力坚定。

谈猪周期和挑衅：内部疾病防控希望是关键

中国企业家：当宿世猪养殖行业有所回暖，但“猪周期”大概还会卷土重来，叠加猪价等各种内外因素，市场仍有不确定性。哪些挑衅或风险是必要重点关注的？

高曈：现在农业农村部给出的产能调控政策，方案非常清楚，每个月还会公布能繁母猪存栏量，对生产者的引导性很强。假如各人看到绿色区间的量比力靠上，以致已经触达区间最大量时，就会审慎增长产能。如许的办法也会让“猪周期”更安稳，颠簸不会特别大，市场风险也会变得更小。

这些都是国家在做的一些实着实在的积极，对行业也有非常强的引导作用。迩来两年，“猪周期”越来越平缓，背后确实是生产者的本领提升了，国家政策的引导也变得更清楚，这些厘革都会低落行业颠簸。未来，我们最紧张的还是把自己的工作做好，练好内功。

中国企业家：2025年，对牧原利润影响最大的因子会是什么？

高曈：我们内部疾病防控的希望，是最紧张的因子。相比而言，猪价并不是影响我们的焦点因素。

中国企业家：回顾即将竣事的2024年，公司和你个人的关键词是什么？

高曈：先人后事。就是说，要把变乱做成，肯定要先把管理者、把业务负责人选对，要把团队组建好。我们公司内部有句话叫“养猪先养人”，就是要先把团队培养好，员工同心协力才华把猪养好。对于生产团队来说也是一样，肯定要去选拔符合的人。有目的、有干劲、有本领的人，才华把这个事做成。