01、王思聪开卖20元的牛排

一家名为“牛校长”的牛排/牛肉干店，因与王思聪有关而引发热议。有报道称，此为王思聪建立的品牌，无论是背后资源照旧宣传上都与王思聪举行了深度绑定。

12月18日，大众点评及美团表现，牛校长在北京现有4家店，不外只有望京店在正常业务，东大桥店表现已“停业关闭”，而大望路店与中关村店均表现“尚未开业”“即将开业”。

《财经天下》通过梳理牛校长背后的公司发现，透过层层股权关系，牛校长确实与王思聪有关。

牛校长望京店的业务执照信息表现，其策划者为北京牛校长餐饮服务有限公司望京分公司，建立日期为2024年10月14日。

天眼查表现，北京牛校长餐饮服务有限公司（以下简称“牛校长餐饮”）建立于2024年9月24日，法定代表人为魏玉林，注册地址在北京市向阳区建国路93号院万达广场A座。

从股东信息来看，北京寰聚贸易管理有限公司（以下简称“寰聚商管”）持有牛校长餐饮35%的股份，北京亿驰通达科技有限公司持有35%的股份，海南君与投资合资企业（有限合资）持有20%的股份，蒋建荣持有剩余10%的股份。

寰聚商管的背后是普思投资，而普思投资是王思聪个人的紧张投资平台，由其100%持股。

这可以分析，王思聪至少加入投资了牛校长，且为其紧张股东。

根据寰聚商管11月份发布的文章，牛校长是寰聚商管孵化的美食零售品牌，主营现烤牛肉干。“孵化牛校长现烤牛肉干，寰聚以强有力的资金、贸易运营及资源整合能力等，资助其完成了品牌和市场定位，并以美满的供应链资助其实现产物的尺度化生产……”文章写道。

牛校长的定位是“平价现煎原切牛排”“快餐代价吃原切牛排”。牛校长现煎原切牛排抖音官方账号简介表现，牛校长“以亲民之价，出现卓然品质牛排”。

大众点评及抖音商家书息表现，牛校长望京东家打的餐品有上脑牛排、眼肉牛排、西冷牛排等，尚有牛排与意面等搭配的套餐。

此中，主要牛排单品的代价在20~40元之间，好比，沙朗牛排肥瘦为20.8元，眼肉牛排为22.8元，西冷牛排为28.9元，上脑牛排为22.9元……套餐在各平台扣头后，代价也不高，如西冷牛排+意面+煎蛋套餐，券后仅29.9元。

▲图源/大众点评

大众点评表现，牛校长望京店的人均消耗为47元。

02、反复落子文旅消耗

2025年第一季度，牛校长将在全国各省市的繁华商圈开设超100家门店。

蓝鲸消息报道称，牛校长目前正在积极招募加盟，加盟费是49800元，一线都会的开店资本在30万元到40万元。

寰聚商管近期在文章中还称：“寰聚商管真诚约请特色餐饮、康健美食、潮玩娱乐等领域内的优质创业团队，寰聚愿资助更多创业团队实现品牌化转型。”

此前较少涉足的文旅消耗领域，如今成了王思聪的“新宠”。

曾经，王思聪还投资过米其林二星餐厅玉芝兰、头部椰子鸡连锁品牌椰小鸡、着名新茶饮乐乐茶等餐饮品牌。

“孵化牛校长现烤牛肉干，是寰聚商管致力于发掘更多更新的文商旅融合方式的实际案例。寰聚在全国范围内发掘特色餐饮、康健美食、潮玩娱乐等领域内的优质创业团队，以寰聚专业的品牌孵化能力、资金、贸易运营和行业资源等，资助更多优质的创业团队实现品牌化转型。”寰聚商管方面表现。

据官方先容，寰聚商管是一家专注陶醉式体验的潮流娱乐与场景运营公司，属于王思聪的个人业务。该公司的业态涵盖文旅、贸易、体验式消耗及夜间娱乐等领域。

2023年年中，王思聪建立了寰聚商管，并担当公司董事长，全面负责公司的理念操持、顶层规划和战略资源整合。“王思聪及其管理团队笃信‘文化赋能贸易，贸易推动文化流传’的核生理念。”寰聚商管在官方先容中提到。

基于此，寰聚专注于潮流娱乐、文旅融合、场景运营以及新品牌孵化，致力于打造陶醉式体验的创新型贸易项目。在王思聪的规划下，寰聚目前已在杭州、济南、泰安等都会启动多个贸易综合体。

2023年11月，寰聚商管与泰安市都会发展投资有限公司签订了文旅健身中央项目的互助协议，一身休闲装扮的王思聪现身运动现场。寰聚商管称，将在本项目中引入Zoolung品牌，打造中国最大室内萌宠乐土。别的，滑雪场部门以“全天候，多雪道，跨年龄”为独特理念，拟将其打造为华北地区四序滑雪的标记性目的地。

时隔一年，就在牛校长正被各人热议之时，王思聪在山东又有新动作了。

天眼查表现，12月6日，寰聚贸易发展（济南）有限公司在济南历下区注册建立，注册资源100万元，法定代表人为丁一。而此公司的控股股东，正是寰聚商管，由其持股70%，山东圆融文化投资有限公司持股30%。

寰聚商管2023年12月发文称，其已管理资产规模凌驾60亿元，结构项目70余个，线下单店超百个，业态涵盖文旅、贸易、体验式消耗及夜间娱乐等。

文 | 张向阳

编辑 | 吴跃

图片泉源 | 视觉中国