前置仓到底是不是一个好的商业模式？

文｜《中国企业家》记者 闫俊文

编辑｜姚赟

头图来源｜中筹划库

前置仓正成为新战场。

《中国企业家》独家获悉：9月，京东旗下的生鲜业务“七鲜”在北京开出首个前置仓，并投入运营，第二个前置仓也正加紧建立，主打“最快30分钟送达”。这是继七鲜超市、七鲜生存社区店之后，京东在生鲜零售业务的新布局。

对于上述消息，《中国企业家》扣问京东方面，京东不予置评。

据相识，目前，该站点有20多名快递员，人均逐日可送50单左右。七鲜之以是设立前置仓，紧张是为提升用户体验，收缩服务上门时间。该站点的负责人体现：“因为七鲜超市此前的服务范围太大，有的高出10公里，用户下订单之后1个小时才能送货上门。”

七鲜主打“仓店一体”，既提供配奉上门服务，也可以到店消耗。根据官网，七鲜在北京、天津、深圳、广州等地共有53家商超。“但此次开出的前置仓，对标小象超市，附近3公里内的用户下单后，提供配奉上门服务。”一位七鲜员工告诉《中国企业家》。

此外，七鲜的第一个前置仓在北京顺六条附近，隔断美团旗下自营的“小象超市”直线隔断为1公里左右。据悉，第二个前置仓在北京十里河附近，搜索发现小象超市十里河店早已在正常运营中。别的，近期，七鲜还开展了密集的地推拉新活动，每个员工拉到10个订单才能拿到根本工资，并推出满39元减15元等优惠活动。

看起来，在生鲜即时零售的战场上，京东和美团要有一场贴身肉搏的大战。

小象超市为美团在2019年开展的新业务。该业务早先叫“美团买菜”，2023年12月，改名为“小象超市”。2023年，小象超市的生意业务金额同比增长约30%。据《中国企业家》得到的数据，小象超市在北京共有164家前置仓（尚有靠近人士提供的数据为150多家），目前新拓的都会是廊坊。

据《晚点LatePost》报道，到本年二季度，小象超市开设了超680个前置仓，此中有550个位于北上广深四大一线都会。对于这一数据，靠近美团的人士称，该数据禁绝确，小象超市的开仓进度比较审慎。

曾经冬眠的前置仓又火起来了。

美团、京东、山姆、盒马等等，都再次岑寂扩张。2024年上半年财报表现，叮咚买菜实现了2021年来最高单季净利润，到达6712.6万元，环比增长约4.5倍。

2022年7月，逐日优鲜“暴雷”，也因此前置仓被扣上了“伪命题”“拖油瓶”的标签，前置仓的商业模式也进入冬眠期。两年后，玩家们再次纷纷布局，前置仓好像又迎来“第二春”。

小象超市“星火燎原”

用户数（复购率）、客单价（毛利率）、履约本钱，三者构成了前置仓模式的“不大概三角”。通常，客单价越高，履约本钱就相对越低，但用户复购率低；客单价越低，用户复购率上去了，但履约本钱就相对变高。这道困难，成了前置仓模式跑通的拦路虎。

小象超市的快速发展，缘故原由在于它找到了“不大概三角”中的平衡点。

据《中国企业家》相识，以北京南三环某一个小象超市为例，该前置仓拥有2000多平米，此中包罗冷库和常温存放区，业务时间是早上6点半到破晓2点，堆栈内的分拣、加工员工数目为50多人，分拣员工资为六七千元，快递配送员工也差不多有50人。

该前置仓订单量为：日均匀单量为2000单，周末和节沐日高峰期日均订单量可达3000单。有干系负责人体现：“单量还在攀升，快递员不敷用，一个新人进来有2000元的先容费。”

一位小象超市的前员工告诉《中国企业家》，小象超市在美团内部为独立运营，就连配送团队也是独立的。据他估算，小象超市跟朴朴一样，到达红利必要完成几个平衡点，假如它的毛利率、大牌产物都达不到这个点，就要进步自有品牌的订单占比，自有品牌产物的毛利率要高一倍以上。

该员工透露：“小象超市的配送本钱偏高，它必要客单均匀代价在60元以上，那它就可以覆盖运送本钱，假如自有产物可以大概到达50%以上，然后客单价在60元，根本上就可以红利。”

据相识，小象超市免运费起送价为39.9元，其自有产物“象大厨”系列覆盖品越来越多，在小象超市内搜索“象大厨”系列，有靠近1000种商品，覆盖烘焙、烤肠、冷冻鱼虾等品类。

除开发自有品牌，小象超市还举行了严苛的风雅化运营，向管理和服从要利润。比如，构建了一个针对骑手的专门体系，在“骑手看板”上，出现出骑手的实时状态，是等单，照旧返程，照旧派送，时间管理到秒，最明显的指标是定时率。

第二，严酷控制本钱和费率。这得益于小象超市的发展速率和规模化，除内仓负责人外，险些全部的员工均来自第三方外包公司，而外包公司的数目从原来的三四家发展至现在的十几家——这让美团有了较大议价权。

一位管理骑手的员工体现，“单费比前两年降低了六七毛钱，管理层的工资也降低了。”本年9月起，小象超市实行了新的绩效稽核，比如针对骑手，1200单以下，每单提成4元；1201至1800单的部分，每单提成4.5元；1801至2300单，是每单提成5元；2301至2700单，每单提成5.5元。

这比京东七鲜前置仓的提成费用要低50%。据相识，七鲜前置仓给到骑手的提成标准为：500单以下，每单提成6元，高出500至800单的部分，按照每单6.5元提成。

第三，商品的管理。本年9月之后，小象超市在消耗端，增长了部分商品的称重费，这部分费用则给到骑手；生鲜产物方面，也会举行产物的实时调整，如一条鲈鱼市场价20元一斤，但假如当天没卖完，冷冻起来，就会贬价为每斤9.9元。

体系订价，体系做运营活动，将生鲜、农产物这一较难标准化的品类用标准化的体系举行管理。在该体系内，前置仓内的人乃至无权修改订价，也无权发起某些运营活动，无法决定某些商品留不留，他们所能做的就是一个实行者和搬运工。

得益于上述办法，一位内部人士评估，2024年上半年，小象超市在目前处于红利状态，水准大概在数亿元。

对此消息，截至发稿，美团没有回应《中国企业家》的问询。

美团发布的最新财报表现，包罗小象超市、美团优选在内的新业务，2024年上半年，谋划亏损同比收窄74.7%至13亿元，谋划亏损率环比改善8.7个百分点至6.1%，此中，小象超市在商品、运营和履约方面，增长领先同业，服从不绝提升。

即时零售战，再次打响

不光是自营的小象超市发展迅猛。据媒体报道，美团旗下酒水类即时零售品牌歪马送酒自 2021 年 6 月上线，至本年 8 月已开设超 800 个前置仓。

当全部人盯着异地电商和长途快递时，美团依靠小象超市、歪马送酒等等发展起了即时零售业务，缘故原由就在于王兴坚信“万物抵家”是零售的终局。

在2024年半年财报会上，针对到店与抵家业务是否会造成相互抵消时，王兴体现，影响有限，外卖业务有其自身规律，我们盼望用户可以大概更多举行交织消耗，从而带动整个即时零售业务的增长，以是相互抵消的部分很少。

美团之外，更多的玩家正在入局。2024年以来，多家电商平台和商超显现出对“前置仓”的浓重爱好，并举行了扩张。近期，大润发CEO沈辉在继承采访时夸大，“大润发肯定要布局前置仓，还在内部规划中。”

除了京东的七鲜，京东的前置仓本身就是一个单独的业务部分。2023年6月，京东团体建立“创新零售部”，包罗七鲜、前置仓、技能研发和供应链运营四个业务部，主打线下和即时零售场景。据相识，当时，京东在北京试运营了两个前置仓。

山姆的前置仓约为500个，紧张是周边6公里提供“满99元包邮，一小时极速达”服务。

2024财年第三季度（截至2023年10月31日前三个月）财报表现，在中国市场，净贩卖额为45亿美元（约合人民币326.24亿元），同比增长25.3%，电商净贩卖同比上升38%。山姆会员店和电商继续带来了增长动力，此中电商业务渗出率已达45%。

前置仓到底是不是一个好的商业模式？

盒马鲜生创始人侯毅以为，前置仓是个to VC（面向投资人）的伪命题，不大概红利。但身处行业多年的从业者却告诉《中国企业家》，逐日优鲜的失败，不能怪前置仓这一商业模式，老板沉淀得少，职业司理人的题目比较突出，“我一个朋侪在内里干店长，盒马系已往的，工资高上班摸鱼，老向导护着”。