刘强东对美团宣战

在传了几天“京东外卖只抽5%佣金，低于美团”后，京东直接摊牌了。

2月11日，京东正式宣布外卖业务启动“品格堂食餐饮商家”招募，还将为5月1日前入驻的商家免去一年佣金。

对于餐饮商家而言，如许的政策不乏吸引力。所谓佣金，即商家使用外卖平台所支付的技术服务费，服务内容涵盖IT运维、生意业务、客服等；不含配送服务费及商家对用户举行的补贴。综合多方信息，中国消息周刊了解到，美团外卖商家的佣金率为6%—8%，饿了么则险些与美团持平。

而对于斲丧者，京东也打出一张不错的牌。

据靠近京东人士先容，当前京东外卖对餐饮商家考核重要有二：要有堂食门店和相应资质，并会结合线下拜访核验等方式确保品格，以制止“小作坊”“幽灵”商家。

不停以来，外卖被视作美团带动低频业务的焦点阵地。而今刘强东带着京东高调入局，这是要对美团直接宣战了？

起步

“对京东来说，外卖业务还在起步阶段。” 一位靠近京东人士表现。

眼下入驻京东外卖的商家数目和种类尚且有限。京东外卖现有商家以连锁品牌为主，包罗瑞幸、Tims、蜜雪冰城、海底捞、汉堡王等大型连锁品牌，及大米老师、陶陶居等区域连锁品牌。

以北京市东城区雍和宫一带某小区为例，附近3公里内可点到的餐饮商家共有32家，此中包罗13家茶饮门店、2家汉堡王、2家窑鸡王、3家袁记云饺、3家绝味鸭脖。

同时中国消息周刊获悉，如今京东外卖的扩张重要集中在北京，其他地区的业务则更偏向试点。“非京地区商家可先提交入驻申请，待对应都会开通后会有客户经理接洽。”有靠近京东人士告诉中国消息周刊。

若进一步对比价格，思量到美团、饿了么成熟的红包、满减、会员体系等因素，刚刚起步的京东外卖并不具备上风。

以在同一家袁记云饺门店为例，类似的鲜虾蟹籽云吞在叠加配送费减免、红包及其他优惠券使用后，京东外卖、美团、饿了么的实付金额分别为36.41元、24.98元、25.98元。

而在配送时效上，若以订单预计送达时间评价，京东外卖与两位先辈的差距也并不显着。在前述餐点和配送起终点类似的订单中，京东外卖、美团、饿了么配送预计用时分别为36分钟、30分钟、29分钟。

现阶段，商家对京东外卖的感受也较为平庸。2月11日下午两点前后，中国消息周刊随机走访了三家已经入驻京东外卖的餐饮商家，店员均表现当日尚未接到来自京东的外卖订单。“像我本身身边好多人还不知道京东上也能点外卖了。”一位店员说道。

如今，高调官宣后的京东外卖仍未上线独立App，该功能入口仍藏在“秒送”频道下，与超市便利、咖啡奶茶、团购等频道同级。也就是说，用户想要在京东点一顿饭，点进App之后还须要再操纵两步，才气进入商家列表。

究竟上，外卖这一战，京东酝酿久矣。

2022年6月，时任京东零售CEO辛利军曾公开表现：“京东已经思量做外卖业务，至于什么时间开始做，这将取决于我们的本领，以及我们什么时间可以大概建立起一个人才团队。”再往前数八个月，京东在App内上线“附近”频道，由达达为用户提供其附近3—5公里全品类门店商品的配送服务。

但京东外卖真正的出发点，源自客岁9月。彼时，京东在其上线的“秒送”板块中增设了咖啡奶茶专区，吹响了进军餐饮外卖的军号。客岁底，外卖频道已在这一板块下悄悄上线。

多位行业人士对中国消息周刊表现，此次京东外卖启动商家免佣招募，或是其经过一段时间试水后，开始发力外卖业务的标志。

期待

在不少餐饮商家看来，京东外卖是不错的商机。

2月12日，在北京策划炸鸡店的徐飞（化名）就已经积极地向京东报了名。

“如今外卖买卖太难做了，利润太低，以致做一单赔一单都成了常态。”徐飞告诉中国消息周刊，“平常30块钱左右的订单，扣掉佣金、配送服务费、补贴活动这些费用，一样平常情况下我们得手十七八块，扣掉房租、人力这些本钱也就没什么利润了。而且平台扣的这些费用也不是固定的，钱数我们本身算不太明确。像我们昨天有一单，用户付了30多块钱，我们得手的收入就只有8块钱。”

另一位北京单体餐饮商家给到中国消息周刊的截图表现，其店内订价19.8元的鸡架，在外卖平台上折后只要16.1元，再扣掉给平台的1.4元佣金（佣金比例6.4%）和3.65元配送服务费，以及给用户补贴的12.6元等，本身现实收入只有3.63元。

因此他们广泛以为，京东外卖如今免一年佣金能省下一笔钱，还大概带来新的订单；而且为了抢市场，京东外卖说不定会给商家更多的补贴；同时，这也大概推动其他平台给出一定的福利政策，从而让本身的生存状态能有一定改善。

斲丧者同样抱有期待。“如今打开外卖平台，根本上前几页都是那些固定的商家，挑想吃的店都要耐着性子翻半天；跟同事能领到的红包还总不一样，偶尔间点差不多的东西比别人贵几块让人真的很难过。”北漂何嘉欣（化名）诉苦道，她因此渴望有一个新的平台能用着更便捷、更省心。

但担心也同样盘踞于人们心头。

担心一方面来自滴滴外卖和百度外卖昙花一现的前车可鉴，商家生存状态和斲丧者得到的服务恒久来看难有改善；另一方面又来自京东外卖若强势入局，大概掀起新一轮的餐饮价格战，反倒让外卖生态恶化。

已往几年，以餐饮为代表的当地生活范畴，被越来越多的大厂盯上，平台间的竞争进入白热化阶段。在京东之前，抖音、小红书、支付宝、高德舆图等平台都以各自善于的方式参加了这个战局。但平台在给商家和斲丧者带来便利的同时，也间接放大了行业竞争的剧烈度。

其背后的逻辑是，用户的留意力都在价格上，而平台为了迎合和夺取用户，也引导商家去贬价。但餐饮的利润本就微薄，在原有的房租、人工、原质料“三座大山”之外，再加上流量本钱，险些就没有了。

而这些担心是否将照进现实，大概将取决于京东外卖可否打击到现有外卖市场的格局。

打击？

在多位受访者看来，京东进军外卖范畴，还是存在其自身发展的须要性与上风的。

要知道，由于餐饮配送对时效要求很高，因而外卖平台曾惯以“脏、累、苦”著称，是公认的高投入、长周期、低利润的行业。

以美团为例，国信证券研报表现，其外卖业务履历了近6年才实现规模化盈利；据国海证券研报，其客岁第三季度外卖业务策划利润率预计为17.8%，而同期其到店酒旅业务的策划利润率预计为35%。

不外，能吸引互联网大厂前赴后继，这门买卖自有其吸引力。

零售电商行业专家、百联咨询首创人庄帅表现，外卖是用户最高频下单的服务之一，推出外卖服务有助于留住用户、进步复购率。云云特性，也让这个市场颇为巨大。根据中国互联网络信息中央和中国饭店协会外卖专业委员会数据，中国网上外卖用户5.45亿人，市场规模约1.2万亿元。

别的，在艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅看来，外卖不光是高频流量入口，也能让京东借此推动其他即时零售品类的发展。“即时零售是未来电商最关键的制高点，谁把握了即时零售，谁就把握了电商。”

“美团的业务逻辑就是通过外卖这类高频业务带动低频的电商贩卖。”庄帅也谈道，“近两年美团在3C数码方面拓展较快，像小米已经有上千家门店接入了美团外卖，这对京东也是挑战。”究竟，3C数码不停是京东的上风品类。

同时，据国信证券分析，强盛而高效的即时配送履约本领是美团外卖最焦点的竞争力。从这点来看，旗下达达的即时配送本领是京东入局外卖的底气。

且张毅判定，京东亦有力气在外卖上平本或亏当地去打美团赢利的外卖。这大概也意味着，京东并不计较一时的盈亏，这势必对美团构成一定的压力。

不外美团能恒久占据7成外卖市场也自有其过人之处。

“从餐饮业态的属性看，外卖业务对配送体系、都会运营体系和技术算法等有很高的要求，这对平台是不小的考验。如今入驻京东外卖的商家不多，京东显着在控制业务规模，举行用户体验的升级以及算法技术的迭代后再扩大规模。”庄帅对中国消息周刊表现。

仅今后中焦点要素之一的运力来看，京东仍有较大的差距。公开数据表现，2023年，在美团得到收入的骑手数目约为745万，饿了么活泼骑手凌驾400万；而到客岁第二季度末，达达秒送年活泼骑手数目为近130万。

别的，与张毅判定相左的是，中信证券在研报中预计，思量到京东自身处在盈利兑现周期，京东拓展外卖业务较难出现大额补贴用户以夺取市场份额的景象。据靠近京东人士透露，如今京东外卖除免佣金外，暂未获悉其他的商家支持政策，后续佣金比比方何也尚未明确。

商家和斲丧者，都在观望京东可否撕开外卖市场一个口子，但京东能做到吗？

作者：石晗旭

编辑：余源